Comment couper des oignons sans irriter vos yeux ? Voici dix conseils

La plus grande confusion pour les personnes qui aiment manger des oignons est qu’elles pleureront inévitablement en les coupant. Les larmes qui coulent des yeux lorsque vous coupez des oignons sont un phénomène naturel et une réaction normale à une irritation oculaire. La plupart des gens ne peuvent que l'accepter et le supporter en silence. Alors, y a-t-il une solution ? En fait, il existe de nombreuses façons de réduire ou d’éliminer le problème d’irritation oculaire causée par l’oignon.

1. Coupez l’oignon sous l’eau courante. Couper les oignons sous l’eau courante peut contrôler la volatilisation des gaz dans les oignons, mais bien que cela n’irrite pas les yeux, c’est un gaspillage d’eau. Cette astuce n'est pas recommandée.

2. Réfrigérer les oignons. Mettez les oignons au réfrigérateur avant de les couper. Sortez-les après 5 à 10 minutes et coupez-les ensuite. L’odeur irritante s’évaporera moins et vous ne verserez pas de larmes en les coupant.

3. Mâchez du chewing-gum. Il y a un petit trou dans la paupière inférieure près de l'arête du nez, qui est relié à l'arête du nez et à la gorge et est utilisé pour drainer l'excès de larmes. Le gaz épicé produit lors de la coupe des oignons irrite les yeux et augmente la sécrétion lacrymale des glandes lacrymales. Lors de la mastication d'un chewing-gum, les mâchoires supérieures et inférieures s'ouvrent et se ferment en continu, créant une pression négative à l'intérieur qui attire les larmes dans la bouche à travers ce petit trou. De cette façon, il n'y aura pas de larmes supplémentaires dans les yeux et tu ne pleureras pas.

4. Mordez les baguettes. Lorsque vous coupez des oignons, tenez les baguettes horizontalement dans votre bouche afin que les larmes ne coulent pas. En effet, l'intérieur de votre bouche deviendra sec lorsque vous tiendrez les baguettes dans votre bouche et le corps sécrétera de la salive. Par rapport aux larmes qui coulent lorsque vous coupez des oignons, la salive coulera en premier, ce qui a pour effet d'inhiber les larmes.

5. Faites tremper les oignons dans de l’eau froide. Si vous ne mettez pas l'oignon au réfrigérateur, retirez la tête et la queue de l'oignon, coupez-le en deux et faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes, ce qui aura le même effet.

6. Chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes. Avant de couper les oignons, faites-les chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes. Enveloppez-les dans une pellicule plastique et faites-les chauffer. On dit que le fait de les chauffer gâcherait les ingrédients irritants des oignons.

7. Coupez les oignons en portant des lunettes de natation. Les lunettes de natation ont un meilleur effet d'étanchéité des yeux, donc lorsque vous coupez des oignons, aucun irritant ne s'évapore dans les yeux.

8. Utilisez un couteau humide pour couper les oignons. C'est également une bonne idée d'utiliser un couteau humide pour couper les oignons et de rincer fréquemment le couteau avant de couper. Avant de couper les oignons, il est préférable d’appliquer un peu d’huile végétale sur le couteau de cuisine afin de ne pas verser de larmes lors de la coupe.

9. Allumez une bougie à côté de la planche à découper. Lorsque vous coupez des oignons, vous pouvez allumer une bougie à côté de la planche à découper pour réduire l’odeur piquante des oignons. L'effet est bon ! Mettez une cuillère de sel sur la planche à découper pour éviter l’irritation des yeux.

10. Remplissez avec du papier de soie. Même si ce n'est pas très élégant, c'est le secret le plus simple. Veuillez vous boucher les narines avec des mouchoirs. En effet, les ingrédients irritants contenus dans les oignons peuvent irriter les yeux lorsqu'ils pénètrent dans le nez. Le fait de boucher le nez peut empêcher les ingrédients irritants de pénétrer dans le corps.