Les algues sont fabriquées à partir de sacs en plastique

Le nori est une sorte de légume que l'on trouve dans les fonds marins. Nous en consommons beaucoup au quotidien. Cependant, certains fabricants peu scrupuleux utilisent des sacs en plastique pour fabriquer le nori, principalement pour réduire les coûts. Cependant, il est très nocif pour le corps humain s'il est consommé. Par conséquent, nous devons savoir comment choisir le nori, éviter d'acheter du nori fabriqué dans des sacs en plastique et faire connaître la méthode d'identification du nori à nos amis autour de nous.

1. Comment distinguer l'authenticité de l'algue

1. Tout d’abord, nous pouvons observer à travers la couleur des algues. Le nori contient de la phycoérythrine, donc le nori que nous achetons habituellement doit être de couleur brun foncé ou brun violet et avoir un éclat naturel.

2. Afin de réduire les coûts, certains fabricants peu scrupuleux teignent désormais des algues bon marché ou des algue marine et les vendent sous ce nom. La deuxième méthode consiste à faire tremper un petit morceau d’algue dans l’eau pendant un certain temps. La couleur de l’eau imbibée d’algues véritables ne change pratiquement pas. Si la couleur de l'eau devient violette ou même d'une couleur semblable à de l'encre, il s'agit certainement d'une contrefaçon. Une autre méthode consiste à prendre un petit morceau d'algue et à le faire griller sur le feu. Après la torréfaction, les algues de bonne qualité doivent être vertes, comme la couleur des algues. Si elle devient jaune après la torréfaction, il s’agit d’une algue de mauvaise qualité ;

3. La dernière méthode consiste à identifier par le goût. Certaines fausses algues sont en fait constituées de film plastique. Il n'y a aucun problème de couleur lorsqu'il est trempé dans l'eau, mais il ne sera pas mâché lorsqu'il sera mis dans la bouche, et il est toujours très élastique lorsqu'il est déchiré à la main.

2. Précautions à prendre avant de consommer des algues

Les algues sont un aliment très délicieux et beaucoup de gens aiment en manger beaucoup. Cependant, il n'est pas conseillé d'en manger trop à la fois. En effet, les algues sont de nature fraîche. Si les gens ordinaires en mangent beaucoup, cela peut provoquer

3. Que dois-je faire si les algues sont moisies ?

Si l’algue est devenue rouge, il est généralement déconseillé de la manger. Parce que la moisissure peut produire des toxines qui affectent votre santé. Si vous devez le manger, il y a deux points auxquels vous devez prêter une attention particulière. Tout d'abord, rincez-les soigneusement pour éliminer une partie de la moisissure. Si les algues sont très moisies, elles pourriront souvent au rinçage. À ce stade, ne les mangez pas. La deuxième est de bien le chauffer. Si les algues sont devenues rouges, ne versez pas simplement de l'eau bouillante dessus pour préparer une soupe. Au lieu de cela, faites-les bien chauffer et faites-les cuire complètement avant de les manger.