Comment faire du thé au lait, c'est très simple !

Le thé au lait est l’une des boissons préférées des gens dans la vie, adapté à tous les âges. La méthode de préparation du thé au lait est très simple. Si vous souhaitez en boire, vous pouvez le préparer à la maison à tout moment. Faites d'abord bouillir le thé, puis ajoutez les ingrédients et choisissez selon votre goût. Le goût est assez bon.

1. Nous pouvons d’abord faire du thé. 10 g (10 g/sachet de thé) de poudre de thé avec 250 ml d'eau (s'il n'y a pas de tasse à mesurer, vous pouvez utiliser une bouteille de Coca, une bouteille de Coca fait 500 ml). Faites d'abord bouillir l'eau, mettez le sachet de thé en poudre dans le récipient à thé (pot à lait), versez l'eau bouillante dans le pot à lait face au sachet de thé (équivalent à faire du thé), retournez le sachet de thé avec des baguettes propres (veillez à ne pas appuyer ou piquer le sachet de thé pour éviter le goût amer du thé et la fuite du sachet de thé), continuez à cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes. (Lorsque vous préparez du thé pour la deuxième fois, assurez-vous de couvrir le couvercle.) Retournez le sachet de thé et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 3 à 5 minutes. (Lorsque vous préparez du thé pour la troisième fois, assurez-vous de couvrir le couvercle) Éteignez le feu, couvrez le couvercle et laissez le thé mijoter pendant 5 minutes. Retirez le sachet de thé et égouttez le thé dans le sachet de thé (si les conditions le permettent, vous pouvez utiliser un filtre en gaze ou d'autres outils pour filtrer la soupe au thé.

2. Utilisez ensuite du thé chaud pour mélanger le lait chaud. La caractéristique du thé au lait de style Hong Kong est que le thé chaud est versé dans du lait chaud pour garantir que le thé et le lait puissent être complètement mélangés et faire ressortir leurs caractéristiques respectives. Méthode correcte : Versez le lait noir et blanc dans une tasse, faites-le chauffer au micro-ondes à feu moyen pendant 1 minute, versez la soupe de thé cuite ci-dessus dans le lait noir et blanc chaud, ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc (le fructose aura meilleur goût, veuillez me contacter si vous voulez en savoir plus), et mélangez bien. Rapport de préparation : 100 ml de lait évaporé noir ou blanc + 300 ml de soupe de thé + 20 g de sucre (j'aime personnellement le rapport 1:4 pour une saveur de thé forte).

3. Bien sûr, vous pouvez également ajouter une boule de lait selon votre goût.

4. Ce qui suit est du thé au lait original. Ingrédients : feuilles de thé (feuilles de thé ou sachets de thé), lait (ou lait en poudre), sucre (sucre blanc, morceaux de sucre, miel, lait concentré). Méthode : Tout d'abord, faites bouillir du thé noir (ou du thé vert) : En hiver, il est préférable d'utiliser du thé noir pour faire bouillir le thé au lait, car le thé noir est chaud. Le rapport eau/thé est environ deux fois plus fort que celui du thé utilisé pour faire des feuilles de thé ordinaires. Mais cela dépend du type de thé et du goût personnel. Utilisez le cuiseur à riz pour cuire à feu doux pendant environ dix minutes. Après l'infusion, sortez le sachet de thé. Si vous utilisez des feuilles de thé, versez-les pour que le thé au lait ait une belle apparence. Ensuite, il faut faire mijoter le lait : versez du lait frais dans l'eau du thé et allumez à feu doux. Le lait a tendance à éclabousser la casserole, alors faites attention. Enfin, ajoutez le sucre : ajoutez le sucre selon votre goût personnel. Si vous ajoutez du miel, attendez que le thé au lait soit légèrement plus froid. L’eau bouillante détruira les nutriments contenus dans le miel.

5. Diverses versions améliorées du thé au lait original. Thé au lait au chocolat : Une fois le thé au lait prêt, jetez-y un morceau de chocolat et faites-le fondre. Si vous utilisez du chocolat au lait fondu, le goût sera plus riche. Café au lait et thé : ajoutez du café infusé. Si vous utilisez du café instantané, mettez moins de sucre dans le thé au lait. Thé au lait et au miel : Le thé au lait utilise de la pâte de haricots rouges comme édulcorant, puis ajoute des haricots au miel. Thé au lait au jasmin : Faites bouillir du thé au jasmin et du thé noir ensemble, versez-le dans une tasse et placez une fleur de jasmin dessus. Thé au lait matcha : ajoutez de la poudre de matcha lors de l'infusion du thé.