Puis-je manger de la tortue à carapace molle en été ?

La tortue est un aliment riche en protéines. Manger régulièrement de la tortue peut améliorer l'immunité du corps. La tortue est très bonne pour le corps humain. Il existe de nombreuses façons de manger de la tortue, qu'elle soit en soupe mijotée, braisée ou sautée, la nutrition et le goût sont très délicieux. Cependant, il faut également prendre des précautions lors de la consommation de tortue. Certaines personnes ne peuvent pas manger de tortue. Peut-on manger de la tortue en été ?

Puis-je manger de la tortue à carapace molle en été ?

Vous pouvez manger des tortues à carapace molle en été, et elles sont généralement consommées quelle que soit la saison.

Qui ne peut pas manger de tortue ?

1. En raison de facteurs tels que l’œdème de la muqueuse gastrique, l’épaississement et le raccourcissement des villosités de l’intestin grêle et les troubles de la sécrétion biliaire, les fonctions de digestion et d’absorption des patients atteints d’hépatite sont considérablement affaiblies. Cependant, les tortues à carapace molle sont riches en protéines, ce qui est non seulement difficile à absorber pour les patients après avoir mangé, mais augmente également la charge sur le foie. Dans les cas graves, un grand nombre de cellules hépatiques meurent, la bilirubine sérique augmente considérablement et la concentration plasmatique augmente, ce qui provoque un coma hépatique.

2. Il ne convient pas aux personnes souffrant d'insomnie, aux femmes enceintes ou souffrant de diarrhée post-partum. Bien qu'elle ait pour effet de nourrir le yin et de bénéficier aux reins, la nature de la tortue est salée et froide, et elle a un fort effet de nettoyage des vaisseaux sanguins et de dispersion de la stase sanguine, elle présente donc certains inconvénients de provoquer un avortement, en particulier l'effet abortif de la carapace de tortue est plus fort que celui de la viande de tortue.

3. Les personnes ayant une fonction gastro-intestinale faible et une indigestion doivent le consommer avec prudence. En particulier, les patients souffrant de maladies du système digestif telles que la gastro-entérite, l'ulcère gastrique, la cholécystite, etc. ne doivent pas en consommer. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas trop manger, sinon elles perdront l’appétit, auront des ballonnements et même de la diarrhée.

4. Les jeunes enfants devraient manger moins de tortues à carapace molle. La tortue à carapace molle est un tonique riche en protéines. Les enfants ont une rate et un estomac fragiles. Manger de la tortue à carapace molle peut provoquer une indigestion et augmenter la charge sur la rate et l'estomac. Par conséquent, les enfants devraient manger moins.

Étant donné que la tortue à carapace molle a une certaine « nature froide », les personnes souffrant de distension abdominale, d'anorexie, de selles molles et d'une rate et d'un estomac faibles ne doivent pas en manger ; les personnes souffrant d'œdème et d'hyperlipidémie ne doivent pas non plus en manger. Même si votre physique est adapté, vous ne devez pas manger trop ou trop longtemps pour éviter de « nourrir la rate » - c'est-à-dire de sur-supplémenter, ce qui affecte la fonction digestive normale, et le corps sera incapable d'absorber ces nutriments.