Quelles sont les méthodes de conservation du poivre

Nous utilisons généralement des grains de poivre du Sichuan pour assaisonner nos plats. En général, nous utilisons principalement des grains de poivre du Sichuan séchés. En fait, le rôle des grains de poivre du Sichuan va bien au-delà de l'alimentation. Les grains de poivre du Sichuan ont de nombreux bienfaits, en particulier les grains de poivre vert. Lors de la conservation des grains de poivre du Sichuan, nous devons également faire attention à la méthode. Alors, quelles sont les méthodes de conservation des grains de poivre du Sichuan ? Jetons un œil ci-dessous.

1. Lavez les grains de poivre vert fraîchement cueillis à l'eau claire. Rincez simplement la poussière à la surface des grains de poivre vert. Après le lavage, placez les grains de poivre vert dans un endroit aéré pour les faire sécher.

2. Préparez une quantité appropriée d'eau bouillie froide et de petits sacs en plastique, mettez les grains de poivre vert séchés dans de petits sacs en plastique, versez une quantité appropriée d'eau bouillie froide dans chaque sac en plastique, puis scellez les sacs en plastique.

3. Placez le petit sac en plastique préparé dans le congélateur du réfrigérateur et sortez-le lorsque vous avez besoin des grains de poivre vert.

Les grains de poivre vert ainsi conservés conserveront leur saveur d'origine et ne changeront pas de couleur même après avoir été stockés pendant un an, ce qui leur donnera l'apparence de grains de poivre vert fraîchement cueillis.

Le rôle du poivre vert

En plus de leur goût anesthésiant, les grains de poivre vert ont également un parfum puissant et sont principalement utilisés dans les plats qui mettent en valeur le parfum. Les plats tels que le poulet au poivre et anesthésiant, le lapin au poivre vert, etc. nécessitent des grains de poivre vert pour être savoureux. De plus, les grains de poivre vert peuvent également être utilisés pour fabriquer de l’huile de poivre vert, qui est plus parfumée que l’huile de poivre fabriquée à partir de grains de poivre rouge.

Grâce à l'introduction ci-dessus, nous savons quelles méthodes existent pour conserver les grains de poivre du Sichuan. En temps normal, nous pouvons utiliser les méthodes ci-dessus pour conserver les grains de poivre du Sichuan. Une autre chose à noter est que lors de l'utilisation des grains de poivre du Sichuan, s'ils se détériorent ou changent de couleur, ils ne doivent pas être réutilisés, car cela est nocif pour l'organisme.