Combien de temps peut-on conserver des oignons trempés dans du vin rouge ?

L’oignon a une valeur nutritionnelle très élevée parmi les légumes et est un légume bénéfique pour la santé. Les oignons trempés dans du vin rouge sont très bénéfiques pour les fonctions physiologiques du corps humain. Lors du choix des oignons, il faut faire attention au fait que les oignons à peau rouge sont meilleurs que les oignons à peau blanche et contiennent plus d'enzymes d'oignon. Les oignons trempés et le vin rouge se conservent généralement mieux pendant deux à huit jours et doivent être consommés dès que possible, car ils affecteront le goût s'ils sont laissés trop longtemps. Veuillez consulter l’introduction suivante pour plus de détails.

Il faut compter entre 5 et 8 jours pour le conserver au frais. Les oignons marinés au vin rouge sont la méthode de préparation la plus utilisée par les gens. Préparez d’abord deux oignons, 400 à 500 ml de vin rouge et ajoutez la quantité appropriée de miel. Lavez l'oignon, retirez la peau, coupez-le en 8 parties égales et mettez-les dans une bouteille en verre. Vous pouvez également le couper en lanières, l'effet sera le même. Ajoutez ensuite le vin rouge et fermez hermétiquement.

En règle générale, lors du choix des oignons, ceux à peau rouge sont meilleurs que ceux à peau blanche, et ceux du nord-ouest sont meilleurs que ceux du sud. Parce que les oignons rouges produits dans le nord-ouest ont un long cycle de croissance et une teneur élevée en principes actifs. La levure ajoutée doit être achetée dans une grande pharmacie. En l'ajoutant, les ingrédients efficaces de l'oignon peuvent être pleinement infusés.

Les oignons trempés dans du vin rouge sont en effet une bonne recette pour la santé. Boire une petite quantité de vin rouge peut favoriser la circulation sanguine et dilater les vaisseaux sanguins. Les oignons ont également de nombreuses fonctions pour la santé, comme la réduction de la tension artérielle, la diminution des lipides sanguins et le ramollissement des vaisseaux sanguins. Par conséquent, faire tremper les oignons dans du vin rouge peut en effet aider à réduire la tension artérielle et les lipides sanguins, et il a un goût rafraîchissant, aigre-doux qui incite les gens à s'y attarder.

Recette du vin d'oignon :

Ingrédients : 2 oignons, 500 ml de vin rouge (1 bouteille de vin rouge ordinaire avec trois oignons).

Méthode de préparation :

1. Lavez l’oignon, retirez la peau brune et coupez-le en huit parties égales, en forme de demi-lune environ.

2. Mettez les oignons dans une bouteille en verre et ajoutez le vin rouge (ajoutez également la peau pelée pour un meilleur effet).

3. Couvrez et scellez la bouteille en verre et placez-la dans un endroit frais pendant environ 2 à 8 jours.

4. Filtrez les tranches d'oignon dans la bouteille en verre avec une passoire, mettez les oignons et le vin dans des bouteilles séparément et réfrigérez-les au réfrigérateur.

Comment boire :

1. Buvez environ une tasse (50 ml) par jour. Les personnes âgées boivent environ 20 ml à chaque fois.

2. Boire une ou deux fois par jour ;

3. Il est préférable de le manger avec des tranches d’oignon trempées dans du vin ;

4. Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, vous pouvez le diluer avec environ deux fois la quantité d'eau bouillante avant de le boire ou le verser dans une cuisinière électrique et cuire pendant environ 4 à 5 minutes à chaque fois pour évaporer l'alcool avant de le boire.

5. Si vous aimez le sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel.