Quelle est la valeur nutritionnelle du sang d'anguille

Je crois que tout le monde l'a mangé.

1. DHA et lécithine. L'anguille est riche en DHA et en lécithine, qui sont les principaux composants des membranes cellulaires de divers organes et tissus du corps humain et sont des nutriments indispensables aux cellules du cerveau. Selon les données de recherches expérimentales américaines, la consommation régulière de lécithine peut améliorer la mémoire de 20 %. Par conséquent, manger de la viande d’anguille a pour effet de nourrir le cerveau et de renforcer le corps.

2. « Élément anguille ». La substance spéciale « élément anguille » qu'il contient peut réduire et réguler la glycémie et a un bon effet thérapeutique sur le diabète. De plus, il contient très peu de matières grasses, ce qui en fait un aliment idéal pour les patients diabétiques.

3. Vitamine A. La teneur en vitamine A de l'anguille est très élevée. La vitamine A est bonne pour nos yeux, peut améliorer la vision et favoriser le métabolisme de la membrane cutanée.

4. Protéine. L'anguille jaune est riche en protéines, ce qui peut maintenir l'équilibre potassium-sodium et éliminer les œdèmes. Améliorer l'immunité. Abaisse la tension artérielle, atténue l’anémie et est bénéfique pour la croissance et le développement.

5. Cholestérol. L'anguille est riche en cholestérol, qui maintient la stabilité cellulaire et augmente la flexibilité des parois des vaisseaux sanguins. Maintenir une fonction sexuelle normale et renforcer l’immunité.

6. Phosphore. L'anguille des rizières est riche en phosphore, qui joue un rôle dans la formation des os et des dents, favorise la croissance et la réparation des tissus et des organes du corps, fournit de l'énergie et de la vitalité et participe à la régulation de l'équilibre acido-basique.

7. Oligo-éléments. Les personnes souffrant d’un prolapsus rectal devraient consommer davantage d’aliments tels que des anguilles pour augmenter leur nutrition et compenser la carence. Recette : 1 anguille jaune, 60 grammes de porc maigre et 30 grammes d'astragale. Préparation : Retirer les organes internes de l'anguille, la laver et la faire cuire avec du porc maigre et de l'astragale. Ajouter les quantités appropriées de sel, de sucre et de vin de riz. Retirer l'astragale et manger. Convient aux adultes souffrant de prolapsus rectal.

Après avoir lu ce qui précède, nous savons tous que le sang d'anguille est extrêmement bénéfique pour la santé humaine. Vous pouvez aussi bien goûter au sang d'anguille ou essayer d'utiliser le sang d'anguille pour traiter des maladies. En outre, l'éditeur souhaite rappeler à tous que les patients souffrant d'asthme bronchique et de maladies cutanées qui démangent devraient essayer de manger moins de sang d'anguille, sinon cela aggravera leur état.