À quoi ressemble le chou violet

Je crois que tout le monde connaît le chou. Le chou est un légume que nous voyons et mangeons souvent. Cependant, certains choux sont effectivement de couleur violette. Alors, à quoi ressemble le chou violet ? Peut-on le manger ? En fait, nous appelons également le chou violet le chou violet. Le chou violet est une sorte de chou. Le chou violet est non seulement comestible, mais a également une grande valeur comestible.

Le chou violet est également connu sous le nom de chou rouge et de chou rouge, communément appelé chou violet. Il s'agit d'une variante de l'espèce de chou de la famille des crucifères et du genre Brassica. C'est un type de chou, nommé ainsi parce que ses feuilles extérieures et ses têtes de feuilles sont rouge-violet. Le chou violet est également appelé chou rouge. Il a des feuilles rouge pourpre, une surface cireuse et des têtes de feuilles presque rondes. Il est riche en nutriments, notamment en vitamines C, U et encore en vitamines E et du groupe B.

Le chou violet est riche en nutriments. Selon les mesures, 100 grammes de légume frais contiennent 0,11 mg de carotène, 0,04 mg de vitamine B1, 0,04 mg de vitamine B2, 39 mg de vitamine C, 0,3 mg de niacine, 4 % de glucides, 1,3 % de protéines, 0,3 % de matières grasses, 0,9 % de fibres brutes, 100 mg de calcium, 56 mg de phosphore et 1,9 mg de fer.

Valeur nutritionnelle et utilisations du chou violet Le chou violet est riche en nutriments, et ses principaux nutriments sont similaires à ceux du chou (ce que nous appelons le chou vert). Chaque kilo de légume frais contient de 27 à 34 grammes de glucides. Il contient de 11 à 16 grammes de protéines brutes et les vitamines et minéraux qu’il contient sont plus élevés que ceux du chou. Par conséquent, il est généralement reconnu que la valeur nutritionnelle du chou violet est supérieure à celle du chou frisé.

Le chou violet est non seulement nutritif, mais il possède également une tête ferme, une couleur vive et résiste au froid. Il est résistant à la chaleur, à haut rendement et durable en termes de stockage et de transport, ce qui en fait un légume très populaire.

Le chou violet peut être consommé cru ou frit. Mais pour conserver sa valeur nutritive, il est préférable de le manger cru. Si vous faites sauter les aliments, utilisez de l'huile épaisse et un feu vif, faites sauter les aliments et retirez-les rapidement de la poêle.

Chaque 100 grammes de portion comestible contient 1,4 gramme de protéines, 0,1 gramme de matières grasses, 3,3 grammes de sucre, 57 milligrammes de calcium, 42 milligrammes de phosphore et 0,7 milligramme de fer. Il est utilisé pour faire sauter, cuisiner, mélanger des plats froids et colorer, et possède un arôme et une saveur particuliers. On peut le couper en deux, le blanchir, le placer sur une assiette et le servir avec de la sauce ; les Européens le coupent souvent en lambeaux et le mélangent à la vinaigrette.

Dans cet article, nous avons présenté un type de chou, le chou violet. Nous savons que le chou violet n'est pas seulement beau en apparence, mais aussi comestible. Le chou violet est riche en nutriments. Manger régulièrement du chou violet peut jouer un rôle dans la santé.