Comment faire du thé au miel et au pamplemousse, quels sont les effets du thé au miel et au pamplemousse

Versez une tasse d'eau pure et remuez doucement avec une cuillère. La peau et la chair du pamplemousse se sépareront progressivement de la viscosité du miel, dispersant une tasse de soie dorée et de fils de jade, devenant plus humides et rafraîchissantes. À cette époque, le parfum unique du pamplemousse mêlé à la douceur du miel imprégnait peu à peu l’air. Prenez une gorgée et savourez la douceur de l'écorce de pamplemousse. Bien que la majeure partie de l'amertume ait été éliminée après avoir été bouillie dans du sucre candi et trempée dans du miel, son parfum pénètre toujours obstinément dans chaque goutte de miel. Lorsque vous le goûterez à nouveau, vous constaterez qu'il y a en fait une légère amertume persistante dans le doux parfum du miel de pamplemousse. Tout comme la vie est douce avec une pointe d’amertume, la douceur après l’amertume devient plus parfumée.

Comment faire du thé au miel et au pamplemousse :

1. Lavez un pamplemousse, essuyez la cire sur la peau avec du sel ; faites-le tremper dans de l'eau bouillante pendant dix minutes, puis lavez-le.

2. Utilisez un couteau à fruits pour éplucher le pamplemousse. Vous pouvez décider de l'épaisseur de la peau selon votre goût. La peau jaune à la surface est parfumée, tandis que la couche intérieure blanche est amère. Si vous avez peur de l'amertume, épluchez-la plus finement, coupez-la en fines lanières et faites-la tremper dans de l'eau salée pendant dix minutes pour éliminer l'amertume.

3. Écrasez la pulpe. Vous pouvez aussi utiliser un mixeur, mais j'aime la texture granuleuse. Préparez du sucre candi et un à deux bols d'eau. Lavez l'écorce de pomelo imbibée de sel et égouttez-la légèrement.

4. Mettez le sucre candi et l'eau dans la casserole, faites bouillir le sucre candi jusqu'à ce qu'il se dissolve, puis ajoutez le zeste de pamplemousse.

5. Après ébullition, ajoutez la pulpe de pomelo et laissez mijoter à feu doux.

6. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore, le sirop de pamplemousse devient de plus en plus visqueux. À ce stade, vous devez faire attention à remuer pour éviter qu'il ne colle à la casserole. Lorsque l'eau est pratiquement sèche, vous pouvez éteindre le feu. Une fois complètement refroidi, mettez-le dans une boîte et ajoutez du miel jusqu'à ce qu'il soit plein. Mettez-le ensuite au réfrigérateur et il pourra être consommé après dix jours.

7. Regardez, le thé au pamplemousse fini a une douce couleur rouge doré. Prenez une gorgée, il est doux et légèrement amer, avec un arrière-goût long.

Avantages du thé au miel et au pamplemousse :

Le pomelo lui-même est riche en nutriments, et le calcium et les vitamines qu'il contient dépassent de loin ceux des autres fruits. Il contient trois fois plus de vitamine C que les citrons et les oranges, et dix fois plus de calcium que les pommes, les poires, les bananes et autres fruits. De plus, le pamplemousse est riche en acide citrique naturel et en divers sels inorganiques, qui non seulement aident les fonctions du foie, de l'estomac, des poumons, etc., mais ont également pour effet d'évacuer la chaleur et le feu, de soulager la toux et de réduire les mucosités. L’ajout de miel naturel augmente encore les oligo-éléments nécessaires au corps humain. Il a pour effet d’embellir la peau, d’humidifier la gorge et de soulager la toux, de prévenir le rhume et d’aider à la digestion.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le pamplemousse est acide, froid et non toxique. Il a diverses fonctions telles que la promotion du qi, la digestion des aliments, l'élimination des mucosités, la détoxification de l'alcool et le soulagement de la douleur. L'ajout de miel peut neutraliser l'amertume du pamplemousse et donner un bon goût au thé au pamplemousse. Par conséquent, le thé au miel et au pamplemousse est de nature froide. Les personnes ayant un corps froid et une rate faible ne doivent pas en manger trop, et les personnes ayant un corps froid ne doivent pas en boire à jeun. Si vous le préparez et le buvez en été, il peut soulager la chaleur estivale et évacuer la chaleur après avoir été congelé, et il a un goût délicieux.