Quels sont les symptômes de la malnutrition ?

Les conditions de vie dans la société moderne se sont progressivement améliorées et le nombre de personnes souffrant de malnutrition a diminué par rapport à l’ancienne société. Cependant, toutes les personnes qui ont de bonnes conditions matérielles ne souffrent pas de malnutrition. Au contraire, certaines personnes peuvent souffrir de malnutrition parce qu’elles peuvent manger ce qu’elles veulent et ainsi réduire leur apport en nutriments provenant d’autres aliments. Les enfants qui sont difficiles et qui ne mangent pas bien sont plus susceptibles de montrer des signes de malnutrition.
La malnutrition est plus fréquente chez les nourrissons et les jeunes enfants de moins de trois ans. Une fois la malnutrition installée, elle peut endommager les organes du corps. Si le fonctionnement des organes est altéré, l'absorption des nutriments alimentaires sera moindre, ce qui crée un cercle vicieux. Les symptômes de la malnutrition comprennent :

Manifestations cliniques de la malnutrition débilitante :

Elle est plus fréquente chez les nourrissons de moins d'un an. L'absence de prise de poids est un signe précoce de malnutrition. Par la suite, le poids diminue progressivement. Les principaux symptômes de l'enfant sont l'émaciation, la réduction progressive et même la disparition de la graisse sous-cutanée, la peau sèche et pâle, la peau du visage ridée et relâchée, les cheveux secs et la contracture des membres. L'ordre de consommation de graisse sous-cutanée est d'abord l'abdomen, puis le tronc, les fesses, les membres et enfin les joues. Aux premiers stades de la malnutrition, la taille n’est pas affectée, mais à mesure que la maladie s’aggrave, la croissance osseuse ralentit et la taille devient inférieure à la normale. En cas de malnutrition légère , l'état mental est normal, mais en cas de malnutrition sévère, on peut observer une dépression mentale, une mauvaise réaction, une température corporelle basse, un pouls faible, une perte d'appétit et une alternance de diarrhée et de constipation. Une malnutrition sévère peut endommager les fonctions d’organes importants.

Manifestations cliniques de la malnutrition œdémateuse :

La malnutrition de type œdème causée par une carence sévère en protéines, également connue sous le nom de kwashiorkor, peut être observée chez les enfants âgés de 1 à 3 ans. En raison de l’œdème, l’état nutritionnel n’a pas pu être évalué par le poids corporel. L'œdème peut aller d'une légère dépression sur le dos du pied à un œdème systémique, souvent accompagné d'une hépatomégalie et de cheveux clairsemés tombant facilement.

Les manifestations cliniques de la malnutrition avec émaciation-œdème se situent entre les deux types ci-dessus.

Une fois que les symptômes de malnutrition apparaissent, il est facile de développer des complications dues à la malnutrition, telles que l’anémie, une faible immunité, etc. Lorsque la résistance du corps diminue, il est facile d’être infecté par des bactéries. Certains enfants peuvent souffrir d'hypoglycémie en raison d'une malnutrition. Une hypoglycémie peut provoquer une légère dépression, voire un choc.