Les patates douces peuvent-elles aider au transit intestinal ?

Maintenant que notre qualité de vie s'améliore de plus en plus, le régime alimentaire de chacun est devenu trop raffiné et, naturellement, il n'est plus en phase avec les fibres alimentaires d'origine et les ingrédients à base de céréales grossières. Par conséquent, de nombreuses personnes souffrent souvent de douleurs abdominales et de diarrhée, et peuvent même souffrir d'un mauvais péristaltisme intestinal et d'une incapacité à déféquer en raison d'une alimentation prolongée de cette manière. À ce moment-là, tout le monde pensera à manger des patates douces pour déféquer, mais est-ce efficace ?

Les patates douces sont riches en protéines, amidon, pectine, cellulose, acides aminés, vitamines et divers minéraux. Elles sont connues comme « aliments de longévité ». Elles peuvent être cuites de diverses manières, comme à la vapeur, au four, à la friture et à l'eau bouillante. Elles peuvent être transformées en pommes de terre à la vapeur, pommes de terre au four, pommes de terre frites et autres aliments. Elles sont sucrées et délicieuses et sont devenues un aliment santé très populaire ces dernières années. Bien que les patates douces soient un aliment sain, vous devez également faire attention à la façon dont vous les mangez. Ce n'est que si vous choisissez et mangez les bons aliments que cela sera bon pour votre corps.

Les médecins recommandent de prêter attention aux points suivants lorsque vous mangez des patates douces :

Essayez de ne pas manger de patates douces crues ou à jeun. Manger des patates douces à jeun peut facilement stimuler la sécrétion d'une grande quantité d'acide gastrique, provoquant une gêne au niveau de l'estomac et de l'abdomen. La membrane cellulaire de l'amidon des patates douces crues n'a pas été détruite par la température élevée et est difficile à digérer dans le corps humain. Par conséquent, les personnes ayant une fonction gastro-intestinale faible devraient essayer de manger des patates douces cuites. Les personnes ayant des antécédents d’ulcères gastriques et de gastrite chronique devraient manger moins pour éviter de stimuler la sécrétion d’acide gastrique et d’aggraver la maladie.

La quantité de patates douces que vous devez manger à chaque fois est généralement de 200 grammes. Les patates douces peuvent facilement produire du dioxyde de carbone dans le tube digestif. En manger trop d'un coup peut provoquer une forte sensation de satiété, en particulier chez les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales. Manger trop peut provoquer des ballonnements, des flatulences et des rots. Les patates douces ont une teneur élevée en sucre. En manger trop peut provoquer une production d'acide gastrique dans l'estomac, ce qui peut provoquer des brûlures d'estomac. Vous pouvez ajouter une petite quantité de patate douce au riz et le faire cuire en bouillie, ce qui peut soulager l'inconfort gastro-intestinal.

Ne considérez pas les patates douces comme un « laxatif ». Nous recommandons généralement de consommer des céréales grossières avec modération pour aider à nettoyer les intestins, mais comme le composant principal des fibres brutes est la cellulose, cette dernière ne peut pas être décomposée dans le tube digestif humain. Une mauvaise santé gastro-intestinale signifie souvent une mauvaise motilité intestinale, et la consommation de cellulose augmentera la charge sur le tube digestif.

Faites attention à ne pas manger de patates douces avec des taches noires ou pourries. Lorsque vous mangez des patates douces rôties vendues à l'extérieur, faites attention à ce que les fours des stands de patates douces rôties soient propres et bien rangés. Certains fours sont fabriqués à partir de barils de fer et de barils de pétrole mis au rebut, qui peuvent contenir certaines matières premières chimiques nocives pour la santé humaine. Ces matières premières chimiques volatilisent des gaz nocifs sous l'effet de températures élevées. Manger des patates douces rôties sous la « fumigation » de ces gaz nocifs n'est pas bon pour le corps.