Comment manger du goji pour préserver sa santé ?

Quelle quantité de goji dois-je prendre chaque jour ?

Lycium barbarum a des effets anti-fatigue, améliorant la vue, anti-oxydant et protecteur du foie. C'est pourquoi tenir une tasse thermos remplie de baies de goji est devenu un symbole de préservation de notre santé. Mais combien de baies de goji devons-nous faire tremper dans l’eau par jour ? Les experts recommandent environ 10 grammes et essaient de ne pas dépasser 20 grammes.

Avec quoi associer le goji ?

On peut le faire tremper dans de l'eau tiède et le boire avec du chèvrefeuille et du chrysanthème ; il peut être cuit en bouillie avec des céréales telles que le riz, le millet et le maïs ; il peut être cuit en soupe avec des substances médicinales telles que des dattes rouges ; il peut également être pris directement par voie orale. Cependant, il ne convient pas de l'infuser avec du thé, car l'acide tannique contenu dans le thé absorbera les oligo-éléments contenus dans le goji et affectera l'absorption.

Bien que le goji soit bon, il ne convient pas à tout le monde !

Personnes non autorisées : celles qui ont de la fièvre ou un rhume ; ceux qui souffrent d’inflammation, de diarrhée, etc. ceux qui souffrent de suralimentation, etc.