Boire du café peut réduire le risque de lésion rénale aiguë

Des scientifiques américains ont récemment écrit dans le « International Kidney Report » que la consommation de café est associée à un risque réduit de lésion rénale aiguë (LRA) : boire du café tous les jours peut réduire le risque de LRA de 15 % ; Boire deux à trois tasses de café par jour peut réduire le risque de 22 à 23 %.

« Nous savons déjà que la consommation régulière de café peut protéger contre les maladies chroniques et dégénératives, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et les maladies du foie, et nous avons maintenant une chose de plus sur la liste : cela peut réduire le risque d'AKI », a déclaré Chirag Parikh, directeur de la division de néphrologie de la faculté de médecine de l'université Johns Hopkins et auteur correspondant de la dernière étude.

Dans la dernière étude, l'équipe de Parikh a analysé les données de l'étude Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC), qui comprenait 14 207 participants âgés de 45 à 64 ans, avec un âge moyen de 54 ans. Ils ont recueilli des informations de base sur tous les participants, notamment l'âge, le sexe, la taille, le poids, le régime alimentaire et les antécédents de traitement pour des maladies chroniques telles que l'hypertension. Sur une période de 24 ans, les participants ont été interrogés sept fois sur leur consommation quotidienne de café : 0 tasse, 1 tasse, 2 à 3 tasses ou 3 tasses ou plus. Au cours de la période d’enquête, les chercheurs ont documenté un total de 1 694 cas d’AKI.

Les résultats ont montré qu’après avoir pris en compte les caractéristiques démographiques, le statut socioéconomique, les influences du mode de vie et les facteurs alimentaires, dans l’ensemble, les participants qui buvaient du café avaient un risque 15 % inférieur de développer une IRA que ceux qui ne buvaient pas de café. Boire deux à trois tasses de café par jour était associé à une réduction encore plus significative du risque d’AKI — une réduction de 22 % à 23 %.

Les chercheurs expliquent que la raison pour laquelle le café réduit le risque d’AKI peut être liée aux composés bioactifs contenus dans le café, ou simplement à la caféine elle-même. On pense que la caféine inhibe la production de molécules qui provoquent des déséquilibres chimiques et une consommation excessive d’oxygène dans les reins, et peut donc aider les reins à maintenir un état stable.