Le régime méditerranéen pourrait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs du National Eye Institute (NEI), qui fait partie des National Institutes of Health, ont découvert que les personnes qui adhèrent à un régime méditerranéen (riche en légumes, en céréales complètes, en poisson et en huile d'olive) ont une meilleure fonction cognitive, sur la base d'une analyse des données de deux études majeures sur les maladies oculaires. Il a également été démontré que le régime méditerranéen ralentit certains aspects du déclin cognitif. Ils ont publié leurs résultats dans la revue Alzheimer's & Dementia.

Les chercheurs ont étudié les effets de neuf composants du régime méditerranéen – riche en fruits, légumes, céréales complètes, noix, légumineuses, poisson et huile d’olive, et pauvre en viande rouge et en alcool – sur la cognition.

L’étude AREDS et l’étude AREDS2 ont été initialement conçues pour étudier les effets des vitamines sur la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) et ont impliqué environ 4 000 participants avec et sans DMLA. L'étude AREDS a testé la fonction cognitive des participants sur une période de cinq ans, tandis que l'étude AREDS2 a testé la fonction cognitive des participants au départ et après deux, quatre et dix ans. Ils ont été interrogés par questionnaire sur leur consommation alimentaire moyenne au cours de l’année écoulée.

Les résultats ont montré que les participants qui adhéraient le plus au régime méditerranéen présentaient le risque le plus faible de troubles cognitifs. La consommation de grandes quantités de poisson et de légumes a eu le plus grand effet protecteur. Les participants à l’étude AREDS2 ayant consommé le plus de poisson ont présenté le taux de déclin cognitif le plus lent après 10 ans.