À quoi ressemble le plus gros champignon du monde ? Quels champignons sous les pins sont comestibles ?

Il n'y a pas que des champignons comestibles, mais aussi des champignons cultivés sous les pins, qui sont en forme de parapluie et aussi gros que les champignons shiitake. Ce sont des champignons sauvages comestibles non polluants, délicieux, produits en grande quantité et appréciés des consommateurs. Il existe deux principales méthodes de cuisson : la cuisson à l'étouffée et la cuisson au wok. Les champignons de pin brun-rouge ou vert foncé sont les champignons de meilleure qualité. Venez voir !

Contenu de cet article

1. À quoi ressemble le plus gros champignon du monde ?

2. Quels champignons sous les pins sont comestibles ?

3. Comment se débarrasser de la rouille des champignons

À quoi ressemble le plus gros champignon du monde ?

1. Ce champignon est le plus grand organisme du monde. Dans le parc national de Malheur, dans l'Oregon, aux États-Unis, se trouve un champignon géant vieux de plus de 2 400 ans. Ses racines souterraines couvrent 890 hectares de terres.

2. L'Oregon possède le plus grand champignon connu au monde, mais ce n'est pas un champignon et le corps fructifère comestible n'est pas si gros.

3. Le mot « champignon » a en fait plusieurs significations. Il peut faire référence aux espèces fongiques du genre Agaricus de la famille des Agaricaceae, la classe des Agaricaceae des Basidiomycètes. Il peut également être utilisé comme nom commun pour les fructifications produites par le stade de reproduction sexuée des champignons, et peut également être utilisé pour désigner les fructifications fongiques comestibles.

Quels champignons sous les pins sont comestibles ?

Les champignons sous les pins comprennent les champignons de pin et les mycéliums de pin, qui sont comestibles. Vérifiez si la couleur des champignons est vive, si les sécrétions des champignons sont épaisses, regardez la zone de croissance des champignons, sentez l'odeur, faites-les bouillir dans l'eau, etc. Parce qu'il existe de nombreux types de champignons vénéneux, certains champignons vénéneux sont fondamentalement impossibles à distinguer des champignons ordinaires.

1. En plus de répondre aux conditions générales de croissance des champignons, les champignons de pin doivent également pousser avec les pins et coexister avec les racines des pins.

2. Le champignon de pin est une sorte de champignon qui pousse naturellement au pied des pins. Il est jaune-brun avec une petite quantité de bleu-vert et de violet cuivré. Il pousse généralement sous les pins après le festival du Double Neuf chaque année. Il a la forme d'un parapluie et est aussi gros que les champignons shiitake. C'est un champignon sauvage comestible non polluant au goût délicieux et à grande production, et très apprécié des consommateurs. Il existe deux principales méthodes de cuisson : la cuisson à l'étouffée et la cuisson au wok. Les champignons de pin brun-rouge ou vert foncé sont les champignons de meilleure qualité.

Comment se débarrasser de la rouille des champignons

La rouille des champignons est causée par une infection bactérienne. Il faut l'éliminer en broyant l'épiderme. La méthode d’élimination de la rouille est la suivante :

1. Ajoutez un peu de sel à l’eau et faites tremper les champignons pendant dix minutes pour éliminer le mucus et le sable.

2. Préparez un tampon à récurer ou un outil d'essuyage rugueux similaire.

3. Essuyez les taches brunes à la surface des champignons jusqu'à ce que la peau soit essuyée et que la chair blanche soit exposée.

4. Faire tremper dans de l'eau légèrement salée puis laver.