Les personnes qui rougissent en buvant sont sujettes au cancer de l’estomac ! Recherche dans une sous-revue scientifique

Récemment, une étude publiée dans Science Advances a montré que les personnes qui rougissent lorsqu’elles boivent ont un risque plus élevé de cancer de l’estomac causé par l’alcool.

Les chercheurs ont séquencé les génomes de 531 patients (319 Asiatiques et 212 non-Asiatiques) atteints d’un cancer gastrique.

L’étude a révélé qu’un sous-type de cancer gastrique présente une signature mutationnelle distincte liée à l’alcool et une forte spécificité asiatique, qui est presque entièrement attribuée à la consommation d’alcool, au tabagisme et aux défauts de l’allèle ALDH2 spécifiques à l’Asie.

Parmi ce groupe de patients, 70 % sont porteurs de mutations du gène ALDH2, plus de 90 % sont asiatiques et la consommation moyenne d’alcool de ce groupe de patients n’est pas élevée.

Cela signifie que les patients porteurs de mutations du gène ALDH2 présentent un risque significativement accru de cancer gastrique, même s’ils ne boivent que de petites quantités d’alcool.

Plus précisément, environ un cinquième des cancers gastriques de type diffus peuvent être attribués à la consommation d’alcool et à une mutation ou une délétion de l’allèle ALDH2 ou à une variante de CDH1.

Il est bien connu qu’ALDH2 est l’une des enzymes les plus importantes du métabolisme de l’alcool chez l’homme. Les personnes porteuses du gène ALDH2 décomposent l’éthanol environ 13 fois plus rapidement que les autres personnes.

Les personnes présentant des mutations de perte de fonction dans le gène de l’aldéhyde déshydrogénase ALDH2 métabolisent l’acétaldéhyde plus lentement, leur visage devient rouge lorsqu’elles boivent et elles ont une faible tolérance à l’alcool.

Près de 40 % de la population chinoise présente une mutation du gène ALDH2. Si le gène ALDH2 est muté ou absent, l'activité de la protéase correspondante sera considérablement réduite, ce qui entraînera une accumulation prolongée de l'acétaldéhyde dans l'organisme et son incapacité à être métabolisé, ce qui provoque à son tour une dilatation capillaire, des rougeurs et une inflammation de la peau, ce que l'on appelle les « rougeurs du visage après avoir bu ».

Source : Suzuki A, Katoh H, Komura D et al. Des facteurs liés au mode de vie et à la lignée germinale prédisposent les populations asiatiques au cancer gastrique. Sci Adv. 2020;6(19):eaav9778. Publié le 6 mai 2020. doi:10.1126/sciadv.aav9778.

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