Peut-on manger des oignons avec des concombres ? Peut-on faire frire des concombres et des oignons ensemble ?

Dans le nord-est de mon pays, beaucoup de gens aiment manger des légumes marinés, surtout en été. En raison du temps chaud, les gens n’aiment pas manger des plats sautés gras. À cette époque, manger des légumes marinés vous rafraîchira particulièrement. Les légumes marinés les plus courants sont la laitue, le colza, le concombre, l’oignon et d’autres légumes. Ces légumes ont très bon goût après avoir été trempés dans la sauce. Peut-on donc manger des oignons et des concombres ensemble ?

bien sûr,

1) Nettoyez le concombre et coupez-le en tronçons en diagonale. Posez la section transversale du concombre sur la planche à découper, puis coupez-le en tranches de 3 mm d'épaisseur avec un couteau droit, en formant des tranches en forme de losange.

2) Retirez la couche externe de l'oignon, coupez-le en deux, gardez une gorgée d'eau dans votre bouche (ne pas avaler) et coupez l'oignon en fines lanières. Après avoir coupé, crachez l’eau dans votre bouche et vous ne pleurerez pas pendant tout le processus de coupe des oignons.

3) Versez l'huile dans la poêle, faites chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 70 %, ajoutez les lamelles d'oignon et faites revenir pendant 30 secondes jusqu'à ce que l'oignon devienne mou et légèrement transparent, ajoutez les tranches de concombre, versez la sauce soja légère, faites revenir uniformément, ajoutez du sel et continuez à faire revenir pendant 30 secondes supplémentaires.

1. Les avantages de manger ensemble

Manger des concombres et des oignons ensemble est non seulement utile pour perdre du poids, mais peut également améliorer la vue, réduire la glycémie, réduire la tension artérielle, rafraîchir le cerveau, améliorer le métabolisme, améliorer l'immunité et avoir des effets anti-âge.

2. Sauté

Les concombres et les oignons peuvent être sautés. Tout d'abord, lavez le concombre et l'oignon, coupez le concombre en tranches et l'oignon en lanières ; puis mettez une quantité appropriée de tranches d'ail dans la poêle avec de l'huile chauffée et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez les lanières d'oignon et faites revenir pendant environ 2 minutes ; puis ajoutez les tranches de concombre dans la poêle et faites revenir ensemble, ajoutez une quantité appropriée de sel et de MSG, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit cuit, puis vous pouvez servir.

3. Mangez-le froid

Les concombres et les oignons peuvent également être consommés froids. Lavez les concombres et les oignons, coupez-les en lambeaux ou en cubes, puis mélangez-les et mettez-les dans une assiette ; ajoutez des quantités appropriées d'ail écrasé, de sel, de vinaigre, de sauce soja, de graines de sésame cuites et d'autres assaisonnements, et remuez bien ; après avoir mariné pendant quelques minutes, la salade froide de concombre et d'oignon peut être consommée.