Quel est l'environnement de croissance des jeunes choux ? Où se trouvent les principaux types de choux bébés ?

L'apparence du chou bébé est longue et cylindrique, avec une tête serrée et une apparence vert-blanc ou jaune vif, parmi laquelle le jaune vif est le meilleur. Le chou bébé est un nouveau type de légume introduit de l’étranger ces dernières années. Il ressemble au chou chinois et est un « chou miniature ». Comparé au chou chinois, le chou bébé a un goût plus tendre, plus sucré et plus populaire sur le marché. Aujourd'hui, nous allons découvrir la principale distribution et l'environnement de croissance du chou bébé.

Contenu de cet article

1. Quel est l’environnement de croissance des jeunes choux ?

2. Où se trouvent les principaux types de choux miniatures ?

3. Qui ne devrait pas manger de chou bébé ?

Quel est l'environnement de croissance des jeunes choux ?

La température la plus appropriée pour la croissance des jeunes choux est de 17 à 25 °C. Il pousse lentement si la température est supérieure à 25℃ ou inférieure à 10℃. Si la température reste inférieure à 3 °C pendant un certain temps, des dommages dus au gel se produiront. Vous pouvez donc construire un abri en arc au début du printemps pour rester au chaud et fournir une ombre appropriée pendant les températures estivales élevées.

Où se trouvent les principaux types de choux bébés ?

Le chou bébé est un légume de première qualité. Il s'agit d'une nouvelle variété de légume introduite du Japon. Il s'agit d'une variété spéciale de petit chou de haute qualité provenant du Japon, de Corée du Sud et d'autres pays. Il est cultivé dans un environnement de montagne sans pollution grâce à une miniaturisation spéciale. Après la récolte, un grand nombre de feuilles extérieures sont pelées et seuls les bourgeons tendres à l'intérieur sont sélectionnés. Il a une forme oblongue, une boule serrée, pèse environ 200 grammes, et il existe aussi des plus petits pesant environ 100 grammes. Il a une apparence blanc verdâtre ou jaune vif, les jaunes vifs étant les plus beaux. Les principales régions de production de choux nains sont Pékin, Jilin, Heilongjiang et d'autres endroits.

Qui ne peut pas manger du chou bébé ?

1. Le chou bébé est riche en fibres et a un effet laxatif, donc les personnes ayant des selles molles et une dysenterie froide devraient en manger moins.

2. Les jeunes choux cuits pendant la nuit et les jeunes choux qui ne sont pas entièrement marinés ne doivent pas être consommés. Parce que les deux produiront du nitrite, qui est cancérigène.

3. Le temps de blanchiment du chou bébé dans l'eau bouillante ne doit pas être trop long. Le meilleur temps est de 20 à 30 secondes. Sinon, il sera trop mou et pâteux et n’aura pas bon goût.

4. Le chou bébé ne doit pas être cuit ou servi dans des ustensiles en cuivre pour éviter de détruire l'acide ascorbique qu'il contient et de réduire sa valeur nutritionnelle.