Combien de temps faut-il pour cuire du riz dans un autocuiseur ?

Lorsqu'il n'y a pas de cuiseur à riz électrique à la maison ou que le cuiseur à riz électrique tombe en panne, nous ne pouvons cuire le riz que dans un autocuiseur. Le riz cuit dans un autocuiseur a un goût plus parfumé et constitue un aliment de base indispensable dans les trois repas par jour. Lorsque vous faites cuire du riz dans un autocuiseur, vous devez contrôler la quantité d'eau et de chaleur et faire attention.

Comment utiliser un autocuiseur pour cuire du riz à la vapeur [Facile et délicieux ! 】

Ingrédients Recette Calories : 1730 (kcal)

Ingrédients principaux : riz, eau

Mettez une quantité appropriée de riz dans l'autocuiseur, généralement 5 cuillères (une grande cuillère pour la cuisson) sont appropriées, et ajoutez de l'eau pour laver le riz dans la casserole deux fois, lavez-le et versez l'eau de riz.

Après avoir lavé le riz et versé l'eau, ajoutez de l'eau au riz dans la casserole et secouez-la légèrement pour que les surfaces du riz et de l'eau soient uniformes et parallèles au fond de la casserole. La quantité d'eau ajoutée doit être contrôlée pour couvrir les nouilles de riz d'environ la moitié d'une articulation du doigt (vous pouvez également ajouter de l'eau selon vos préférences gustatives personnelles, si vous l'aimez douce, vous pouvez en ajouter un peu plus, si vous l'aimez dure, vous pouvez en ajouter un peu moins)

Après avoir ajouté de l'eau et vérifié que les surfaces du riz et de l'eau sont uniformes et de niveau, couvrez la casserole et faites chauffer l'autocuiseur sur la cuisinière à feu vif.

Après quelques minutes, lorsque la valve située sur le dessus de l'autocuiseur commence à tourner rapidement et émet une vapeur blanche évidente, réduisez le feu à doux et faites chauffer à feu doux pendant 3 à 4 minutes.

Après 3-4 minutes, éteignez le feu sur la cuisinière, mais vous devez attendre tranquillement que le « flotteur » sur la poignée de l'autocuiseur tombe complètement avant de pouvoir ouvrir le couvercle et manger. (Si le flotteur ne tombe pas, n'essayez pas d'ouvrir le couvercle)

Bon, une fois que le flotteur est tombé, vous pouvez ouvrir le couvercle et le manger. C'est du riz parfumé !

Précautions

N'essayez pas d'ouvrir le couvercle avant que tous les flotteurs de la poignée de la casserole ne soient tombés pour éviter d'être blessé par l'explosion !

Après la cuisson à la vapeur, ouvrez le couvercle et faites attention à la vapeur à haute température dans la casserole et aux gouttelettes d'eau chaude le long du couvercle pour éviter les brûlures.