Les fruits de mer sont un aliment très apprécié au quotidien. Ils sont non seulement délicieux, mais ont également une très haute valeur nutritionnelle. Cependant, de nombreuses personnes craignent que la consommation de fruits de mer ne les fasse grossir. En fait, par rapport à d’autres types d’aliments, les fruits de mer sont les moins susceptibles de provoquer une prise de poids, car leur teneur en calories et en matières grasses est bien inférieure à celle de la viande. Les amis qui craignent de prendre du poids peuvent mettre leurs doutes de côté, mais il est déconseillé de manger trop de fruits de mer. 1. Est-ce que manger des fruits de mer le soir vous fera grossir ? Ce qui fait grossir les gens, c’est principalement la teneur en calories et en matières grasses des aliments. La teneur en calories et en matières grasses des fruits de mer est bien inférieure à celle de la viande. Prenons l’exemple des crabes et des palourdes : La teneur en calories du crabe pour 100 grammes est de 103,00 kcal et la teneur en matières grasses est de 2,60 grammes. Les calories des palourdes pour 100 grammes sont de 62,00 kcal et la teneur en matières grasses est de 1,10 gramme. Si l’on compare à la viande animale, la viande de poulet et de lapin est celle qui contient le moins de calories parmi les aliments d’origine animale. Prenons l’exemple du poulet. Les calories pour 100 grammes de poulet sont de 167,00 kcal et la teneur en matières grasses est de 9,40 grammes. Les calories pour 100 grammes de viande de lapin sont de 102,00 kcal et la teneur en matières grasses est de 2,20 grammes. À partir de cette comparaison, nous pouvons voir que les fruits de mer ne font pas grossir. Mais sachez que les crabes sont riches en cholestérol (267,00 mg). 2. Est-ce que manger des fruits de mer fait grossir ? Tout d’abord, il faut bien comprendre que manger des fruits de mer ne signifie pas que vous ne prendrez pas de poids, mais par rapport à d’autres viandes, manger des fruits de mer est moins susceptible de vous faire prendre du poids. Nous savons tous que ce qui fait grossir les gens, c’est principalement la teneur en calories et en matières grasses des aliments. Parmi les viandes, la teneur en calories et en matières grasses du bœuf, du mouton et d'autres viandes est étonnamment élevée, et le porc est la viande ayant la plus forte teneur en calories parmi elles. Il n'est pas étonnant que la plupart des nutritionnistes ne recommandent pas d'utiliser le porc comme viande principale dans les combinaisons nutritionnelles. En tant que type de viande, les fruits de mer sont un représentant de la haute teneur en protéines et de la faible teneur en matières grasses. Par rapport aux autres viandes, la teneur en calories et en matières grasses des fruits de mer est nettement plus élevée. Les protéines qui pénètrent dans le corps humain sont digérées et hydrolysées en acides aminés, qui sont absorbés et synthétisés en protéines dont le corps humain a besoin. Dans le même temps, de nouvelles protéines sont constamment métabolisées et décomposées. Les deux sont toujours en équilibre dynamique. Cependant, si l'apport en protéines est trop important et dépasse l'équilibre métabolique de l'organisme, celui-ci transformera une partie de l'excès de protéines en graisse et la stockera. Lorsque le corps manque d'énergie, elle sera convertie en glucides pour alimenter le corps. Si davantage de graisse est convertie à partir de protéines, le corps deviendra gras. Cependant, même si les fruits de mer sont bons, si vous les mangez sans scrupules, vous prendrez inévitablement du poids. Par conséquent, même si vous mangez des fruits de mer |
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