L'efficacité de l'extrait de caviar d'esturgeon

La sauce au caviar d'esturgeon est préparée à partir des œufs d'esturgeon. L'esturgeon est le plus gros poisson du monde. Il a une forte vitalité, mais son taux de croissance est très lent. Il est riche en protéines. Chaque portion a un goût différent et contient de riches vitamines. Il peut nourrir le yin et améliorer l'immunité du corps. Il a bon goût, donc ses œufs de poisson sont également riches en valeur nutritionnelle, il a donc de nombreuses fonctions :

L'esturgeon est un « fossile vivant » aquatique possédant les plus grands individus, la plus ancienne apparition, la plus longue durée de vie, la croissance la plus lente et la plus forte vitalité parmi tous les poissons du monde. Les esturgeons peuvent vivre plus de cent ans, grandissent très lentement et leur nombre est déjà très rare. Le caviar est extrait d'esturgeons sexuellement matures élevés dans un environnement aquatique stable et sans pollution depuis plus de 6 ans. Le caviar d'esturgeon de qualité supérieure est doux, rond, frais et plein. Selon l'espèce d'esturgeon (esturgeon russe, esturgeon sibérien, esturgeon chinois, esturgeon de Da, Acipenser rosenbergii, esturgeon hybride, etc.), la couleur varie du vert foncé au gris en passant par le brun foncé. Placé dans un endroit suffisamment éclairé, il présentera un éclat transparent, limpide et légèrement doré. Le goût du caviar varie selon l’espèce, la saison et l’âge du poisson, et chacun a une saveur unique. La teneur en protéines des œufs d'esturgeon est de 26,2 %, ce qui est plusieurs fois supérieur à celle des oiseaux et des animaux terrestres. Par conséquent, la teneur en protéines du caviar d'esturgeon est assez élevée. De plus, le caviar d’esturgeon contient également des antioxydants et des ingrédients favorisant le collagène qui aident à prévenir et à réduire les rides. Riche en vitamines A, B, D et en minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer, les acides aminés et d’autres substances. Pour les amies, manger du caviar d'esturgeon peut non seulement nourrir le yin et renforcer l'immunité du corps, embellir et retarder le vieillissement, mais il est également très utile contre l'obésité et la faiblesse de la taille et des genoux. Il peut favoriser la sécrétion par la peau d’une substance spéciale et réduire la graisse.

Suggestions de présentation

Consommation directe

Il est recommandé de le cuire à basse température, et le refroidir peut conserver le goût le plus frais et le plus complet. Utilisez une cuillère en coquillages pour mettre le caviar d'esturgeon directement dans votre bouche. Cette méthode vous permet de découvrir directement le goût du caviar d'origine sans l'interférence d'autres saveurs. Les œufs de poisson sont poussés directement vers la partie supérieure du palais par la pointe de la langue, et le jus coule le long de la langue jusqu'à la racine de la langue. Le goût frais stimule la zone aux papilles gustatives denses. En même temps, assurez-vous que les nutriments qu’il contient n’entrent pas en conflit avec d’autres aliments.

Servir avec des repas légers

Pour la méthode occidentale traditionnelle, vous pouvez choisir un sandwich blanc avec ou sans beurre salé ; ou la nouvelle méthode du thé : avec une salade de légumes et de fruits et des biscuits soda, qui peuvent faire ressortir la saveur originale du repas léger et apporter un peu de plaisir gourmand au bref moment de loisir.