Quels sont les bienfaits de la patate douce tips

Les patates douces sont également appelées feuilles de patate douce, et les pointes de patate douce font référence au tissu de pointe des tiges et des feuilles fraîches des patates douces lorsqu'elles sont mûres. Chaque automne et chaque hiver, les patates douces sont disponibles sur le marché et deviennent un légume populaire sur le marché aux légumes. Tout le monde sait que manger des patates douces présente de nombreux avantages. En fait, les pointes de patates douces présentent également de nombreux avantages et une valeur nutritionnelle élevée, mais peu de gens le savent et elles sont rarement vendues sur les marchés aux légumes. Les principales fonctions et effets sont les suivants : évacuer la chaleur et détoxifier, renforcer l’immunité humaine, favoriser la digestion gastro-intestinale, protéger la vue et embellir la peau.

Je crois que tout le monde connaît les pointes de patates douces que l’on peut voir partout sur les marchés aux légumes cette saison. En fait, c'est un légume vert avec une valeur nutritionnelle riche. Aujourd'hui, Xiaoshun partagera avec vous les bienfaits de la consommation de patates douces.

Quels sont les effets et les fonctions des pointes de patate douce ?

Détoxification

Riche en chlorophylle, il peut « purifier le sang » et aider à détoxifier ;

Améliorer l'immunité

Contient 5 à 10 fois plus d'antioxydants que les légumes ordinaires, ce qui peut améliorer l'immunité et « prévenir le rhume » ;

Prévenir l'anémie

Prendre 30 g de feuilles de patate douce chaque jour peut compléter le fer et la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E dont le corps humain a besoin pendant une journée.

Prévenir l'hypertension artérielle

Riche en potassium, il aide à contrôler la tension artérielle et prévient l’hypertension ;

Améliorer la constipation

Riche en fibres alimentaires, il peut favoriser la motilité gastro-intestinale et prévenir la « constipation et les hémorroïdes » ;

Anti-cancer

Il est riche en polyphénols, qui peuvent prévenir le cancer des cellules.

Améliorer les symptômes de la ménopause

Riche en phytostérols, il peut obtenir le même effet que les hormones dans la régulation des fonctions corporelles

Favorise la sécrétion de lait

Riche en flavonoïdes et autres substances, il peut favoriser la sécrétion de lait

Améliorer la vision

Riche en vitamine A, il peut améliorer la vision.

Valeur nutritionnelle

Les recherches nutritionnelles modernes ont montré que les feuilles de patate douce ont une saveur particulière et une valeur nutritionnelle riche qui sont incomparables à celles de nombreux légumes. Elles sont riches en vitamine C, B2, carotène et α-tocophérol et constituent une bonne source de minéraux dont le corps humain a besoin. Selon les analyses, les feuilles de patate douce sont riches en carotène, vitamine C, calcium, phosphore, fer et acides aminés essentiels, mais très peu en acide oxalique.

Les feuilles de patate douce sont également riches en flavonoïdes, qui peuvent capturer les radicaux libres d'oxygène « tueurs » qui causent des problèmes dans le corps humain. Elles présentent de nombreux avantages pour la santé, tels que l'antioxydation, l'amélioration de la résistance du corps aux maladies, le retard du vieillissement, les propriétés anti-inflammatoires et la prévention du cancer.

Tabous sur la consommation de feuilles de patate douce

Les feuilles de patate douce sont comestibles par le grand public.

Cependant, les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux et de maladies rénales ne devraient pas en consommer trop.