Les œufs pourris sont-ils toxiques ?

Dans le nord-est de mon pays, beaucoup de gens conservent les œufs au vinaigre en hiver, car ils peuvent être consommés en conserve et ont meilleur goût. Mais parfois, pour des raisons de stockage, nous constatons que les œufs marinés sentent mauvais. Ces œufs puants ont une odeur très similaire à celle du tofu puant et ont meilleur goût. Les œufs puants sont-ils donc toxiques ?

Nocif. Les œufs pourris contiennent des substances soufrées, et les bactéries et moisissures envahissent également les œufs à travers les pores de la coquille et se développent et se multiplient rapidement, provoquant la pourriture et la détérioration des œufs. À mesure que ces bactéries se multiplient et se développent, les protéines se décomposent rapidement et finissent par devenir des substances putréfiantes et des toxines cadavériques telles que le scatole, qui sont nocives pour le corps humain. Si les gens mangent des œufs pourris, ils développeront des symptômes d'intoxication similaires à ceux d'une gastro-entérite aiguë, ce qui mettra gravement en danger la santé humaine. Les œufs pourris sont le résultat de bactéries qui envahissent les œufs et se multiplient en grand nombre. Les manger provoquera une intoxication alimentaire bactérienne.

Si vous mettez trop peu de sel, si la marinade est trop légère et si la température ambiante est encore relativement élevée, les œufs auront une mauvaise odeur. Il est recommandé de manger moins ou pas d'œufs de ce type, car les aliments marinés contiennent eux-mêmes des nitrites et d'autres substances nocives pour l'organisme, et les œufs avariés sont encore plus impropres à la consommation. Plus ces œufs sont laissés longtemps, plus ils auront une mauvaise odeur.

01 Les œufs pourris font référence aux œufs frais qui sont devenus pourris et malodorants en raison de l'invasion de diverses bactéries et micro-organismes dans les œufs !

02 En raison de la multiplication incontrôlée des bactéries et des moisissures présentes dans les œufs pourris, une fois ingérés par le corps humain, les bactéries et les moisissures pénètrent également dans le corps humain et l'attaquent, ce qui a de nombreuses conséquences néfastes sur le corps ! Par conséquent, les œufs pourris ne peuvent pas être consommés !

03 Dans les œufs malodorants, les bactéries et les moisissures envahissent également l'œuf à travers les pores de la coquille et se développent rapidement ! Les nutriments de l'œuf, comme les protéines, se décomposent rapidement, produisant des sulfures à l'odeur désagréable ! Les sulfures sentent mauvais, mais sont également nocifs pour le corps humain !

04 Après que le corps humain ait ingéré des œufs pourris, il développera des symptômes d'empoisonnement similaires à une gastro-entérite aiguë et des réactions gastro-intestinales telles que diarrhée et vomissements se produiront, ce qui mettra gravement en danger la santé humaine !