Le gombo est originaire d'Afrique et est également appelé gombo jaune. Cette plante a été introduite en Chine au XXe siècle. Le gombo est plus commun dans le sud de la Chine. Le gombo a un goût croquant, juteux, onctueux mais pas gras, et possède un arôme très particulier. Les graines de gombo peuvent être pressées pour en faire de l'huile. Le gombo est riche en oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium, qui peuvent renforcer le système immunitaire de l'organisme et avoir des effets anticancéreux et préventifs contre le cancer. Le gombo a pour principaux effets bénéfiques sur la gorge, soulageant la strangurie, favorisant la lactation et régulant les menstruations. Il peut également traiter les maux de gorge, la miction difficile, prévenir le diabète, prévenir le cancer et protéger la muqueuse gastrique. Favorise la digestion et protège l'estomac et les intestins. La substance collante du gombo peut favoriser la motilité gastro-intestinale, ce qui est bénéfique pour la digestion, l'estomac et les intestins. Le gombo peut améliorer la tolérance à l’hypoxie. La pectine et les polysaccharides du gombo ont des effets protecteurs sur le foie. La substance collante du gombo contient 50 % de cellulose, ce qui est bénéfique pour la prévention du cancer du côlon. Non seulement le gombo contient la même quantité de calcium que le lait frais, mais son taux d’absorption du calcium est de 50 à 60 %, soit 1 fois plus élevé que celui du lait, c’est donc une source idéale de calcium. Le gombo est un aliment à faible teneur énergétique et un bon aliment pour perdre du poids. Le gombo est aussi appelé doigt de dame. Les Américains l'appellent le « Viagra végétal », ce qui montre son effet tonifiant sur les reins. Pour les jeunes adultes et les sportifs, une consommation régulière peut éliminer la fatigue et restaurer rapidement la force physique. Bien entendu, cet effet s'applique à tout le monde. Les principales fonctions du gombo : anticancéreux, protection du foie, aide à la digestion, supplément de calcium, soulagement de la fatigue, perte de poids et nutrition des reins. Il convient de noter que le gombo n'est pas une plante indigène de mon pays. Il a été introduit d'Inde et a ensuite été planté dans de nombreux endroits de mon pays, notamment au Shandong, au Hebei et au Jiangsu. Le gombo aime vivre à une altitude de 900 à 1600 mètres. La province du Jiangxi dans mon pays est la principale région productrice de gombo. S'il y a une forte demande de gombo, il est recommandé de l'acheter dans la province du Jiangxi. La température de stockage idéale pour le gombo est de 20 à 25 degrés Celsius. |
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