Comment faire du pudding aux dattes rouges ?

Les dattes rouges sont un aliment que nous mangeons plus souvent. Elles sont riches en nutriments. Tout le monde sait que les dattes rouges peuvent reconstituer le sang et le qi. Les personnes souffrant d’anémie ou de carence sanguine peuvent améliorer leur état en mangeant des dattes rouges. Il existe de plus en plus de façons de manger des dattes rouges. En été, comme le climat est relativement chaud, certaines personnes préparent du pudding aux dattes rouges. Voyons comment préparer du pudding aux dattes rouges.

Les dattes rouges sont également connues sous le nom de jujubes, jujubes, etc. Elles sont riches en protéines, graisses, sucre, carotène, vitamines B, C, P et phosphore, calcium, fer, etc. Elles sont connues sous le nom de pilules vitaminées et ont de puissants effets anti-amour et anti-allergiques. Les dattes rouges contiennent de l'adénosine monophosphate cyclique, qui peut améliorer la force musculaire, éliminer la fatigue, dilater les vaisseaux sanguins, augmenter la contractilité myocardique, améliorer la nutrition myocardique et avoir un bon effet sur la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. Les dattes rouges peuvent également reconstituer le qi, nourrir le sang et calmer l'esprit, renforcer la rate et l'estomac, etc. Elles constituent un bon produit de santé pour les patients souffrant de rate et d'estomac faibles, d'insuffisance de qi et de sang, de fatigue, de faiblesse, d'insomnie, etc. En même temps, il a de bons effets thérapeutiques sur l’hépatite aiguë et chronique, la cirrhose, l’anémie et d’autres maladies. Les dattes rouges sont donc un très bon fruit et leur prix n'est pas très élevé. Elles peuvent être consommées en collation et sont bénéfiques pour la santé physique et mentale.

Ingrédients

100 g de dattes rouges 250 g de lait frais

Méthodes/Étapes

>01

Lavez les dattes rouges, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez la peau et le noyau et conservez le jus.

>02

Faites tremper l'agar-agar dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit mou, mettez-le dans une casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée et faites-le cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Laissez-le refroidir légèrement pour une utilisation ultérieure

>03

Mettez le sucre, le miel et l'agar dans le jus de dattes rouges et faites bouillir à feu doux, puis ajoutez le lait frais et la chair de dattes rouges, remuez pendant la cuisson jusqu'à ébullition.

>04

. Versez dans un moule à pudding (une tasse à thé en porcelaine avec un grand haut et un petit bas peut être utilisée à la place), laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour solidifier.

Voici comment préparer un pudding aux dattes rouges. Manger du pudding aux dattes rouges est bon pour votre corps, mais n’en mangez pas trop, car les dattes rouges sont de nature piquante et en manger trop peut facilement provoquer des maux de gorge. Il est préférable de conserver le pudding aux dattes rouges au réfrigérateur pour éviter tout changement de nutrition. Après avoir écouté mon introduction, tout le monde peut maintenant préparer un pudding aux dattes rouges. Je vous suggère de le faire vous-même à votre retour.