Comment utiliser un éplucheur de châtaignes

Bien que les châtaignes soient délicieuses, elles présentent un inconvénient majeur : elles sont très difficiles à peler. Même si vous enlevez la coque de la châtaigne, la peau à l'intérieur est également très difficile à peler. C'est ainsi qu'est née l'invention de l'éplucheur de châtaignes, et les personnes qui aiment manger des châtaignes devraient acheter un éplucheur de châtaignes et le garder à la maison, afin que les particules puissent être mieux épluchées. L'article suivant vous expliquera en détail comment utiliser l'éplucheur de châtaignes.

1. Lorsque vous utilisez l'éplucheur de châtaignes, vous pouvez d'abord couper un petit trou dans la châtaigne (si la châtaigne est ouverte, cette étape peut être ignorée), puis appuyez votre pouce dans la rainure de l'éplucheur, appuyez sur la châtaigne avec votre majeur et cassez-la fort.

2. Vous pouvez poser la châtaigne et utiliser vos doigts pour casser la plus grande surface plate à l'intérieur de la châtaigne. Appliquez ensuite une force verticale sur la fissure. La coque de la châtaigne se séparera facilement en deux moitiés et la chair de la châtaigne sera intacte.

Autres façons d'éplucher les châtaignes

Méthode de trempage à l'eau chaude : Lavez les châtaignes crues, mettez-les dans un récipient, plongez-les dans de l'eau bouillante et couvrez la casserole. Après 5 minutes, sortez les châtaignes et coupez-les en deux. La peau des châtaignes tombera immédiatement. Cette méthode permet d'économiser du temps et des efforts.

Méthode de chauffage au micro-ondes : utilisez des ciseaux pour couper la coque de la châtaigne crue, mettez-la au micro-ondes et chauffez-la à haute température pendant 30 secondes, la couche interne de peau et de chair tombera automatiquement. Avant d'utiliser cette méthode pour éplucher les châtaignes, assurez-vous d'ouvrir les coquilles, sinon cela pourrait provoquer un dysfonctionnement du micro-ondes.

Méthode de congélation au réfrigérateur : Une fois les châtaignes cuites, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur pendant deux heures pour séparer la coque et la chair. De cette façon, la peau des châtaignes peut être pelée rapidement et la chair des châtaignes reste intacte.

Méthode de dilatation et de contraction thermiques : utilisez un couteau pour peler les coquilles de châtaignes, mettez-les dans de l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes. Après les avoir retirées, faites-les immédiatement tremper dans de l'eau froide pendant 3 à 5 minutes. Les coquilles de châtaignes peuvent être facilement retirées et le goût reste inchangé.

Méthode d'exposition au soleil : Placez les châtaignes crues que vous souhaitez manger au soleil pendant une journée, et les coquilles de châtaignes se fissureront.

Méthode de séchage à l'air naturel : Placez les châtaignes crues dans un endroit aéré et sec pour les sécher pendant quelques jours, afin que la peau des châtaignes soit très facile à peler. Cette méthode peut également être utilisée pour transformer les châtaignes en fruits secs, qui peuvent être consommés en les trempant dans l'eau.

Méthode de brassage avec des baguettes : Coupez les châtaignes en deux, épluchez-les et mettez-les dans une bassine. Ajoutez de l'eau bouillante et laissez-les tremper un moment. Remuez-les avec des baguettes et la peau des châtaignes se séparera de la chair des châtaignes. Le temps de trempage ne doit pas être trop long, sinon cela affectera la valeur nutritionnelle des châtaignes.

Méthode d'ébullition à l'eau salée : Ajoutez un peu de sel lors de l'ébullition des châtaignes, et elles seront plus faciles à peler après la cuisson.