Sécurité alimentaire | Mesures d'urgence après une intoxication alimentaire

Si des élèves sont victimes d’une intoxication alimentaire à l’école, ne paniquez pas. En cas de vomissements et de diarrhées sévères, accompagnés de douleurs dans la partie supérieure et moyenne de l'abdomen, ou lorsque des symptômes de déshydratation surviennent en raison de vomissements et de diarrhée, tels qu'une bouche sèche et des orbites enfoncées, les mesures d'urgence suivantes peuvent être prises :

Rapport : Signalez immédiatement la situation de manière honnête au professeur principal, à l’école et aux autorités supérieures.

Eau potable : buvez immédiatement 5 000 à 8 000 ml d’eau tiède propre pour diluer les toxines. Si les conditions le permettent, vous pouvez également prendre certains comprimés d’hydrochlorothiazide ou de furosémide pour agir comme diurétique osmotique et protéger le foie et les reins.

Provoquer le vomissement : Immédiatement après avoir bu de l'eau, creusez votre gorge pour provoquer le vomissement, et faites-le plusieurs fois pour expulser autant de vomi que possible dans le tube digestif, jusqu'à ce qu'il devienne incolore, inodore et clair. Lorsque vous provoquez des vomissements, essayez d’éviter l’étouffement rétrograde ou l’aspiration.

Lavement : Après avoir provoqué des vomissements, utilisez un lavement ou du mannitol, de l'huile de ricin, de l'huile de cuisson, etc. pour excréter autant de selles que possible jusqu'à ce que les selles deviennent aqueuses.

Nettoyage : Conservez une quantité suffisante de nourriture qui a causé l’empoisonnement et scellez ou nettoyez immédiatement le reste de la nourriture empoisonnée pour éviter que d’autres personnes ne soient blessées.

Traitement médical : Rendez-vous à l’hôpital pour un traitement professionnel.