Le secret des assaisonnements nocifs pour les reins : le médecin vous a dit d’arrêter, mais vous continuez à en ajouter ?

1. Sel : une consommation excessive de sel peut provoquer une hypertension artérielle et augmenter la charge sur les reins. Les reins doivent travailler dur pour excréter l’excès d’ions sodium, et un régime riche en sel à long terme peut facilement provoquer une maladie rénale. Par exemple, les aliments marinés contiennent généralement beaucoup de sel, comme les cornichons et les viandes marinées. S’ils sont consommés fréquemment, ils peuvent endommager les reins.

2. Sauce soja : La sauce soja contient également beaucoup de sel. Une consommation excessive augmentera la pression métabolique sur les reins. Certaines personnes ajoutent beaucoup de sauce soja lors de la cuisson à la recherche de couleur et de goût, ce qui en fait « ajoute au blocage » des reins.

3. Essence de poulet et MSG : Ils contiennent des ingrédients tels que le glutamate monosodique, et une consommation excessive peut affecter le fonctionnement normal des reins. Les personnes souffrant de problèmes rénaux doivent notamment contrôler leur consommation. Par exemple, lorsque vous préparez une soupe, utilisez simplement une petite quantité pour rehausser la saveur, n'en ajoutez pas de grandes quantités.

4. Doubanjiang : Une grande quantité de sel et d'autres assaisonnements sont ajoutés pendant le processus de production du Doubanjiang, qui est un aliment riche en sel et en sodium. La consommation régulière de plats cuisinés avec de la pâte de haricots peut facilement mettre à rude épreuve les reins.

5. Sauce chili : La sauce chili est généralement épicée et irritante, ce qui peut facilement provoquer des réactions inflammatoires dans le corps et affecter la santé des reins. De plus, certaines sauces chili contiennent plus de sel et d’additifs pour rehausser la saveur.

Pour la santé de vos reins, veillez à utiliser ces assaisonnements avec modération et n'en utilisez pas trop !