Avez-vous la diarrhée après avoir bu du lait ? Les experts vous apprennent comment

Certains amis ne comprennent pas pourquoi ils ont la diarrhée après avoir bu du lait. En fait, ils peuvent avoir une activité lactase réduite, entraînant une intolérance au lactose et une série de symptômes gastro-intestinaux tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, des flatulences ou de la diarrhée.

L’intolérance au lactose est un phénomène courant et il n’y a pas lieu de trop s’inquiéter. La plupart des personnes intolérantes au lactose peuvent tolérer environ 12 g (équivalent à 240 ml de lait) de lactose à la fois et peuvent ne présenter pratiquement aucun symptôme ou seulement des symptômes légers, en particulier lorsque le lactose est consommé avec d’autres aliments.

Les personnes intolérantes au lactose doivent-elles donc éviter les produits laitiers ? Les experts s’accordent à dire que dans la plupart des cas, les personnes intolérantes au lactose n’ont pas besoin d’éviter complètement le lactose.

Il est recommandé de contrôler la consommation unique de produits laitiers et d'augmenter progressivement la quantité

Il est recommandé aux personnes intolérantes au lactose de commencer par boire 30 à 60 ml de lait par jour et d’augmenter progressivement jusqu’à 250 ml par jour. Étant donné que la dose de tolérance au lactose peut varier d’un individu à l’autre, vous pouvez déterminer votre propre limite de lactose sous la direction d’un personnel médical.

Prendre avec d'autres aliments

Lorsque vous consommez des produits laitiers, consommez-les avec des aliments de tous les jours tels que des céréales, des légumes et des fruits. Cette méthode de consommation mixte peut ralentir efficacement l’absorption du lactose dans les intestins, réduisant ainsi la fréquence et la gravité des symptômes d’intolérance. Vous pouvez également choisir de consommer une certaine quantité de prébiotiques/probiotiques et d’autres aliments avec des produits laitiers sous la direction d’un médecin ou d’un nutritionniste.

Les personnes intolérantes au lactose doivent éviter de boire du lait ou de manger de la crème à jeun et contrôler leur consommation d’autres aliments contenant du lactose ajouté, comme les aliments surgelés, les bonbons, les gâteaux et les sauces.

Choisissez des produits laitiers à faible teneur en lactose

Les produits laitiers qui ont subi des processus spécifiques tels que la fermentation, comme le yaourt et le fromage, sont des choix idéaux pour les personnes intolérantes au lactose. Il existe également sur le marché des produits laitiers « à faible teneur en lactose » et « sans lactose ».

Il convient de noter que le lactose peut également affecter la glycémie du consommateur après hydrolyse. Les personnes intolérantes au lactose et souffrant de maladies chroniques telles que le diabète doivent prêter attention à l’indice glycémique du produit.