CNNIC : 42e rapport statistique sur le développement d'Internet en Chine en 2018 – Livraison de repas en ligne

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En juin 2018, le nombre d’utilisateurs de livraison de nourriture en ligne dans mon pays a atteint 364 millions, soit une augmentation de 6,0 % par rapport à fin 2017, maintenant une tendance à la croissance. Parmi eux, le nombre d'utilisateurs de livraison de nourriture en ligne sur mobile a atteint 344 millions, avec un taux de croissance de 6,6 % et un taux d'utilisation de 43,6 %.

En termes d’environnement politique, les politiques réglementaires pertinentes pour le secteur des plats à emporter deviennent plus complètes. Au cours du premier semestre de l'année, le « Règlement sur la supervision de la sécurité alimentaire et la gestion des services de restauration en ligne » a été officiellement mis en œuvre, qui a établi des exigences pour les magasins de restauration à emporter physiques et les licences d'exploitation alimentaire, et a clarifié davantage les responsabilités des entités de la plateforme et des commerçants de restauration. L’amélioration des politiques réglementaires est propice à la promotion du développement standardisé de l’industrie, mais elle augmente également dans une certaine mesure le seuil d’entrée de l’industrie.

En termes de structure industrielle, le marché de la restauration à emporter est resté relativement stable au premier semestre de l'année. Meituan Waimai et Ele.me occupent toujours la principale part de marché. En avril 2018, Ele.me a été acquis par Alibaba. L’acquisition complète rassemble davantage de ressources industrielles. Sous le double effet du resserrement des politiques et de la concentration des ressources, on s'attend à ce que l'industrie maintienne sa structure actuelle dans la prochaine étape, et il sera difficile pour les plateformes de livraison de nourriture à grande échelle d'émerger à nouveau.

En termes de développement industriel, le système logistique de livraison de plats à emporter est constamment amélioré, en utilisant la distribution logistique à courte distance pour connecter divers domaines de services de la vie. Grâce aux technologies émergentes telles que le Big Data et l’intelligence artificielle, l’efficacité de la logistique de livraison de nourriture a été considérablement améliorée. Les principales plateformes de livraison de nourriture du marché peuvent contrôler le délai moyen de livraison de chaque commande à moins de 30 minutes à l'aide de systèmes de livraison intelligents. Après avoir construit un système de livraison efficace, la plateforme de livraison de nourriture exploite les avantages de la livraison instantanée pour étendre son rayon d'activité et former un système écologique dans le domaine des services de vie. Par exemple, Ele.me est devenu le support de base du nouvel écosystème de vente au détail d’Alibaba ; Meituan a lancé le magasin de détail hors ligne « Zhangyu Fresh », coordonnant l'agencement de l'écosystème de vente au détail avec la livraison de nourriture, la livraison, la restauration et d'autres entreprises.

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