Quelle est la valeur nutritionnelle des crevettes blanches ? Comment nettoyer les crevettes blanches

Les crevettes blanches sont des crevettes qui vivent dans les eaux côtières chaudes et tropicales et dans les eaux douces, et la plupart d'entre elles ont une grande valeur économique. Il tire son nom du fait que sa carapace est fine, qu'il possède peu de cellules pigmentaires, que son corps est généralement transparent et que ses muscles deviennent blancs après la mort. La viande est tendre et facile à digérer, ce qui en fait un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie. Quelle est la valeur nutritionnelle des crevettes blanches ? Veuillez ouvrir l'article ci-dessous pour en savoir plus !

Contenu de cet article

1. Quelle est la valeur nutritionnelle des crevettes blanches ?

2. Comment nettoyer les crevettes blanches

3. Comment nettoyer les crevettes blanches

Quelle est la valeur nutritionnelle des crevettes blanches

La crevette blanche est riche en nutriments et sa chair est tendre et facile à digérer. C'est un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie. Les crevettes sont riches en magnésium, qui joue un rôle régulateur important dans l’activité cardiaque et peut bien protéger le système cardiovasculaire. Il peut réduire la teneur en cholestérol dans le sang, prévenir l'artériosclérose et en même temps dilater les artères coronaires, ce qui est bénéfique pour prévenir l'hypertension et l'infarctus du myocarde. La chair de crevettes peut stimuler l’appétit et est bonne pour favoriser la digestion. Il peut également prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires et aider à prévenir l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques.

Comment nettoyer les crevettes blanches

1. Mettez les crevettes que vous avez achetées dans l’eau et ajoutez un peu d’huile. Juste un tout petit peu, c'est bien.

2. Laissez tremper pendant environ dix minutes et rincez à nouveau à l'eau claire.

3. Retirez la tête de la crevette en premier, en veillant à travailler du ventre vers l'arrière de la crevette.

4. Nous pouvons clairement voir la ligne de crevette sur le dos de la crevette. À ce stade, nous devons retirer lentement la ligne de crevettes en parallèle. Faites attention au sens, sinon il se cassera au milieu.

5. Jetez les têtes de crevettes. Personnellement, je changerai l'eau une fois. Nettoyez à nouveau les queues de crevettes.

6. Pincez l'extrémité de la queue de la crevette avec votre main gauche et utilisez une brosse à dents pour brosser les pattes de la crevette de bas en haut trois à cinq fois. À ce moment-là, vous constaterez que de la saleté noire/gris-rouge sortira lentement de l’arrière de la crevette.

7. Lavez une dernière fois et mettez sur une assiette.

Comment nettoyer les crevettes blanches

Pour nettoyer les crevettes blanches, vous devez retirer le cerveau des crevettes, nettoyer les intestins des crevettes et couper la queue des crevettes. Pour retirer le cerveau de la crevette, vous devez le couper vers le bas à un angle de 45°. Pour retirer les intestins des crevettes, pincez le dos de la crevette avec votre index et votre pouce, appliquez une force vers la queue et les intestins des crevettes glisseront vers l'extérieur. Lors de la découpe des queues de crevettes, il est recommandé de couper un peu de chair de la queue.

Les crevettes blanches sont des crevettes qui vivent dans les eaux côtières chaudes et tropicales et dans les eaux douces, et la plupart d'entre elles ont une grande valeur économique.

Il existe 6 espèces connues de crevettes blanches, toutes réparties dans les eaux chaudes ou les eaux douces de l'océan Indien et de la région du Pacifique occidental.

La crevette blanche tire son nom du fait qu'elle possède une coquille fine, peu de cellules pigmentaires et un corps transparent en temps normal, mais ses muscles deviennent blancs après la mort.