Pourquoi la poitrine de poulet aide-t-elle à perdre du poids ? Comment manger du blanc de poulet pour perdre du poids

La poitrine de poulet est riche en protéines, faible en gras et facile à digérer. C'est nutritif, délicieux et bon marché. Manger régulièrement de la poitrine de poulet est très bénéfique pour renforcer l’immunité. De plus, la poitrine de poulet a une large gamme d’utilisations comestibles et nous la voyons souvent dans des plats délicieux. Il est particulièrement adapté aux personnes qui perdent du poids. Pourquoi la poitrine de poulet aide-t-elle à perdre du poids ? Examinons-les un par un.

Contenu de cet article

1. Pourquoi la poitrine de poulet aide-t-elle à perdre du poids ?

2. Comment manger du blanc de poulet pour perdre du poids

3. Choses à noter lorsque vous mangez du blanc de poulet pour perdre du poids

Pourquoi la poitrine de poulet aide-t-elle à perdre du poids ?

La poitrine de poulet contient très peu de glucides et de matières grasses

Que faut-il savoir pour perdre de la graisse ? C'est vrai, vous devez contrôler votre consommation de glucides et de lipides, en particulier de matières grasses. Alors, riche en protéines, faible en calories, faible en glucides, faible en matières grasses et à bas prix, la poitrine de poulet répond à toutes les exigences, alors pourquoi ne pas la manger ?

La poitrine de poulet peut apporter une forte sensation de satiété

Pour faire simple, le manger vous évitera d’avoir faim pendant une période relativement longue. Si vous mangez fréquemment de petits repas, la poitrine de poulet est certainement le meilleur choix. Mais en plus de cela, il présente un autre avantage.

La poitrine de poulet est faible en calories, faible en glucides mais riche en nutriments

Chaque 100 g de blanc de poulet contient 74 % d'eau, 22 % de protéines, 13 mg de calcium, 190 mg de phosphore, 1,5 mg de fer. En plus de ces oligo-éléments, il est également riche en vitamine A, vitamine C et vitamine E.

Comment manger du blanc de poulet pour perdre du poids

1. Poitrine de poulet cuite à la vapeur

Ingrédients : 200~300g de blanc de poulet, un peu de gingembre émincé, un peu de poivre et de sel.

Méthode : Lavez le blanc de poulet, retirez la graisse visible à la surface et placez-le sur une assiette. Utilisez un couteau pour faire quelques entailles des deux côtés de la poitrine de poulet. Cela permettra une cuisson un peu plus rapide et les saveurs du piment et du sel de poivre seront plus faciles à absorber. Coupez le gingembre en tranches et saupoudrez-en un peu sur les deux côtés de la poitrine de poulet. Sel, poivre et piment comme ci-dessus.

2. Poitrine de poulet frite sans huile

Ingrédients : un morceau de blanc de poulet, un peu de sauce soja, un peu d'amidon sec, un peu de poivre noir moulu.

Méthode : Prenez un morceau de poitrine de poulet, rincez-le et retirez la graisse et le fascia. S'il est trop épais, vous pouvez le couper en deux morceaux horizontalement. Mettez la viande dans une assiette et ajoutez de la sauce soja ou d’autres assaisonnements que vous aimez. Un peu de sauce soja foncée a été utilisée pour la coloration. Si vous recherchez l’esthétique, vous pouvez l’essayer. Après avoir mariné pendant 15 minutes, étalez la fécule uniformément sur les deux côtés. Chauffer la poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude à 80 %. Après avoir mis la poitrine de poulet, baissez immédiatement le feu (très important), couvrez la casserole avec un couvercle et attendez que le grésillement commence.

Choses à noter lorsque vous mangez de la poitrine de poulet pour perdre du poids

1. Coupez les lignes

Lorsque vous coupez une poitrine de poulet, faites attention au grain. Le goût sera meilleur si vous coupez le long des lignes de fibres.

2. Ne pas trop cuire la poitrine de poulet

Si vous faites sauter une poitrine de poulet, afin de garantir le goût tendre et onctueux de la poitrine de poulet, utilisez les ingrédients uniformément, faites sauter rapidement à feu vif après l'avoir mise dans la poêle et ne la faites pas cuire trop longtemps.

3. Faire bouillir la poitrine de poulet sans feu vif

N'utilisez pas de feu vif lors de la cuisson du poulet, car cela ferait cuire le poulet partout mais le rendrait encore cru au milieu. Si vous souhaitez qu'il cuise plus rapidement, vous pouvez simplement le couper plusieurs fois avant la cuisson.

4. Cuisinez avec moins de sel

Veuillez noter que vous devez consommer moins de sel dans la poitrine de poulet pendant la période de remise en forme. Selon le choix des épices et des assaisonnements, vous pouvez également envisager de réduire la teneur en sel. S'il s'agit d'une simple poitrine de poulet bouillie ou froide, vous pouvez ajouter du jus de citron pour l'assaisonner selon votre goût.