Quelle est la différence entre les crevettes vertes et les crevettes rouges ? Qu'est-ce qui est mieux, les crevettes vertes ou les crevettes rouges ?

Les crevettes fraîches ont une chair tendre et délicieuse et sont riches en nutriments. Les nutritionnistes pensent qu’il a une certaine fonction stimulante pour le cerveau. Les crevettes vertes ont un goût plus frais que les crevettes rouges et n'ont pas d'odeur terreuse. Devons-nous choisir des crevettes vertes ou des crevettes rouges lorsque nous les mangeons ? Quelles sont les similitudes et les différences entre les deux ? Vous devriez pouvoir comprendre quelque chose en ouvrant le partage ci-dessous.

Contenu de cet article

1. La différence entre les crevettes vertes et les crevettes rouges

2. Lequel a le meilleur goût, les crevettes vertes ou les crevettes rouges ?

3. La différence entre la crevette pivoine et la crevette rouge

La différence entre les crevettes vertes et les crevettes rouges

Les méthodes d'élevage des crevettes rouges et des crevettes vertes sont différentes

Les crevettes de mer sont de couleur rouge, avec des têtes et des queues rouges et des carapaces dures, et sont communément appelées crevettes rouges.

Les crevettes d'élevage ont un corps bleu et une carapace molle et sont communément appelées crevettes vertes.

La différence entre les crevettes rouges et les crevettes vertes

Les crevettes rouges sont appelées crevettes rouges en raison de leur peau rouge. La différence entre les crevettes rouges et les crevettes vertes est que les crevettes rouges ont un goût un peu terreux et ne sont pas très fraîches.

Les crevettes vertes ont une chair tendre et délicieuse et sont riches en nutriments. Chaque 100 grammes de partie comestible contient 16,40 grammes de protéines. Les nutritionnistes pensent qu’il a une certaine fonction stimulante pour le cerveau. Les crevettes vertes ont un goût plus frais que les crevettes rouges et n'ont pas d'odeur terreuse.

La différence entre les crevettes rouges et les crevettes vertes est qu'elles sont de taille différente.

Les crevettes vertes sont plus grosses que les crevettes rouges et leurs prix sont également très différents.

Les crevettes vertes ont une chair tendre et une carapace molle et sont très populaires sur le marché de Shanghai, mais elles ne sont pas faciles à transporter sur de longues distances et ont un taux de mortalité plus élevé que les crevettes rouges.

La chair de la crevette rouge est élastique et facile à transporter sur de longues distances, et le taux de mortalité ne dépasse généralement pas 7 %.

Qu'est-ce qui est mieux, les crevettes vertes ou les crevettes rouges ?

Les crevettes rouges sont appelées crevettes rouges parce que leur peau est rouge lorsqu'elles sont fraîches, mais elles ont un goût un peu terreux et délicieux.

Les crevettes vertes sont appelées crevettes vertes parce que leur peau est blanc bleuté. Ils ont meilleur goût que les crevettes rouges. Aucune odeur terreuse. Elle est beaucoup plus grosse que la crevette rouge.

La différence entre la crevette pivoine et la crevette rouge

En raison de la popularité des crevettes pivoines dans les restaurants nationaux, de nombreux restaurants utilisent des crevettes similaires pour imiter les crevettes pivoines. Parmi elles, les crevettes rouges d'Argentine sont principalement utilisées pour la contrefaçon, car elles ont une forme et une apparence similaires, mais le prix des crevettes rouges d'Argentine n'est en principe que la moitié de celui des crevettes pivoines. Comment les distinguer ? Le moyen le plus simple est de voir s’il y a des taches blanches sur les crevettes. La couleur du corps de la crevette pivoine est brun rougeâtre, avec des rayures blanches des deux côtés de la tête de la crevette, des taches rondes blanches sur le corps et une lance de crevette longue et courbée. La crevette rouge d'Argentine est entièrement rouge, sans rayures ni taches, et possède une courte lance.