Quels aliments sont bons à manger pour les crabes ? Comment gérer les crabes

Les crabes sont des crustacés dont le corps est protégé par des carapaces dures et respirent par des branchies. La plupart des crabes vivent dans la mer ou près de la côte, mais certains vivent également en eau douce ou sur terre. Quels aliments sont bons à manger pour les crabes ? Explorons le mystère ensemble !

Contenu de cet article

1. Quelle nourriture les crabes mangent-ils pour rester en vie ?

2. Comment gérer les crabes

3. Combien de temps faut-il pour cuire les crabes ?

Quelle nourriture les crabes mangent-ils pour rester en vie ?

La nourriture que mangent les crabes est très diversifiée et dépend du type d’alimentation spécifique du crabe. Les crabes carnivores mangent des petits poissons, des crevettes et des mollusques, tandis qu'un petit nombre mangent des algues et des débris organiques. La nourriture la plus courante des crabes d'élevage est constituée d'escargots, de crevettes, de palourdes, de poissons, etc. De plus, ils mangent également des pommes de terre et des citrouilles.

Les crabes sont des crustacés dont le corps est protégé par des carapaces dures et respirent par des branchies.

La plupart des crabes vivent dans la mer ou près de la côte, mais certains vivent également en eau douce ou sur terre.

Dans la taxonomie biologique, les crabes sont de la même espèce que les crevettes, les homards et les bernard-l'ermite.

Comment gérer les crabes

Faites tremper les crabes que vous avez achetés dans de l'eau salée pendant 5 à 6 heures pour permettre aux crabes de recracher la saleté de leur corps dans l'eau salée, puis rincez-les à l'eau claire. Vous pouvez également utiliser une petite brosse pour les brosser afin de les rendre encore plus propres. Si vous souhaitez les cuire à la vapeur, utilisez du fil de coton pour attacher les crabes nettoyés en croix et mettez-les dans le cuiseur vapeur.

Utilisez des ciseaux pour couper les huit pattes du crabe, coupez les articulations du poignet et utilisez la pointe de l'articulation pour ouvrir la chair de la patte. Cela le rend très pratique à manger et vous pouvez manger toute la chair de la patte de crabe.

Retirez l’estomac du crabe, le cœur du crabe, les branchies du crabe et les dents du crabe. Ces parties ne sont pas comestibles car elles peuvent provoquer des diarrhées. Les autres parties sont comestibles.

Versez un peu de vinaigre sur le crabe, le vinaigre peut neutraliser la froideur du crabe et les œufs de crabe seront plus délicieux lorsqu'ils seront trempés dans la sauce.

Combien de temps faut-il pour cuire les crabes ?

Le meilleur temps de cuisson des crabes est de 15 à 20 minutes. La taille de chaque crabe est différente et le temps de cuisson est également différent. Afin de garantir la maturité du crabe, 15 à 20 minutes constituent généralement le meilleur temps de cuisson, et le crabe a meilleur goût à ce moment-là.

Il est préférable de cuire les crabes à la vapeur dans une casserole avec de l'eau froide pour mieux assurer la maturité des crabes et éviter que des bactéries ne restent dans les crabes.

Les fruits de mer contiennent beaucoup de bactéries. Avant de cuire des crabes à la vapeur ou de les faire bouillir, vous devez faire attention à nettoyer la bouche et l'abdomen du crabe, car ces deux parties du crabe sont les plus sales.

Il n'est pas recommandé de manger des crabes morts ou des crabes morts la veille. Les crabes sont riches en protéines, qui se décomposent en histamine après avoir été laissés là pendant la nuit ou après la mort, et les manger aura des effets néfastes sur le corps humain.