Quelles sont les méthodes de fabrication des cerises ? Comment cuisiner le bœuf aux cerises ?

Les cerisiers cultivés comme arbres fruitiers dans mon pays comprennent le cerisier de Chine, le cerisier doux, le cerisier acide et le cerisier velu. Les cerises mûrissent tôt et sont connues comme le premier fruit du début du printemps. Alors, quelles sont les méthodes pour faire des cerises ? Comment cuisiner le bœuf aux cerises ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Différentes façons de préparer les cerises

2. Comment cuisiner le bœuf aux cerises

3. Comment faire du jus de tomate cerise

Recettes de cerises

Les cerises peuvent être transformées en confiture de cerises, en cerises en conserve, en gâteau aux cerises et en gelée de cerises. Vous pouvez également mélanger des cerises avec du yaourt pour faire une salade, ou ajouter de la crème pour faire de la glace aux cerises. Les cerises conviennent également à la fabrication de boissons et peuvent être utilisées pour faire du vin de cerise et du jus de cerise.

Le cerisier est un arbre fruitier à feuilles caduques appartenant à la famille des Rosacées. Il est cultivé dans l'est de mon pays, dans le Hebei, le Shanxi, le Henan, le Hubei, le Sichuan et d'autres endroits. On le récolte lorsque le fruit est mûr au début de l'été.

À maturité, les cerises sont de couleur rouge vif, d'une translucidité exquise, d'un goût délicieux et d'une forme délicate, riches en nutriments et ont une grande valeur médicale et sanitaire. On les appelle aussi « pêches ».

Recette de bœuf aux cerises

1. Le bœuf dans l'ingrédient principal est du bœuf cuit (choisissez de la viande bouillie, la viande doit être sablonneuse et parfumée et conserver sa saveur d'origine), et il doit être coupé en petits morceaux de 1 cm carré, mis dans un bol, ajoutez 2 grammes de sel raffiné, sauce soja, poivre, MSG et bien mélanger ; Faites sauter les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et réservez.

2. Placez le wok sur feu vif, versez l'huile d'arachide dans le wok chaud, lorsqu'il est chaud à environ 50% à 60%, mettez le bœuf et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et que la peau soit dorée, puis retirez-le du wok et égouttez l'huile.

3. Laissez 10 grammes d'huile dans le wok, ajoutez 20 grammes de sucre candi et faites-le fondre, ajoutez 1 gramme de sel fin, ajoutez le bœuf frit et remuez uniformément, saupoudrez de soie rouge et verte et de graines de sésame cuites et servez. Entourez l'assiette de cerises.

Conseils:

1. Les saveurs sucrées et salées ne doivent pas être mélangées avec les saveurs aigre-douces et les saveurs de ketchup.

2. Le goût sucré et salé et le jus de miel sont deux saveurs différentes, cette dernière est une pure douceur.

3. La majeure partie de l'huile de ce plat est utilisée pour la friture, vous devez donc en préparer 120 grammes, soit 50 grammes de plus que la consommation réelle.

Comment faire du jus de tomate et de cerise

1. Retirez le barillet d’alimentation et les autres pièces et rincez-les à l’eau claire.

2. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Lavez les cerises, retirez les noyaux et réservez.

3. Mettez les tomates hachées dans le seau d’alimentation et le plateau de nourriture ; Réglez le niveau des aliments sur doux, allumez l'appareil et commencez à extraire le jus.

4. Mettez les cerises dénoyautées dans le seau d'alimentation et le plateau à nourriture ; Réglez le niveau des aliments sur doux, allumez l'appareil et commencez à extraire le jus.

5. Coupez l'alimentation lorsque l'extraction du jus est terminée et que le jus de tomate et de cerise pressé est prêt à être bu.