Comment faire sauter du bok choy ? Le chou chinois peut-il être consommé après avoir été blanchi et congelé ?

Le chou chinois contient de la vitamine B1, de la vitamine B6, de l'acide pantothénique, etc., qui ont pour fonction de soulager le stress mental. Manger plus de pakchoy avant un examen peut vous aider à maintenir un état d’esprit calme. Alors, comment faire sauter du bok choy ? Le chou chinois peut-il être consommé après avoir été blanchi et congelé ? Ensuite, examinons l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Comment faire sauter du chou chinois

2. Le chou chinois peut-il être consommé après avoir été blanchi et congelé ?

3. 10 façons de manger du pakchoy

Comment faire sauter du chou chinois

Préparez les ingrédients : 200 g de chou chinois, une quantité appropriée de piment séché, 6 g d'huile végétale, 3 g de sel et une quantité appropriée d'essence de poulet. Lavez et coupez le chou chinois en tronçons. Ajoutez l’huile dans la poêle, ajoutez l’oignon et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez ensuite le chou chinois et faites revenir pendant un moment. Ajoutez le piment séché et faites revenir rapidement et uniformément. Enfin, ajoutez le sel et l'essence de poulet, faites revenir à nouveau et éteignez le feu avant de servir.

Qu'il soit mijoté avec du tofu ou sauté, le bok choy est délicieux, mais lorsque vous préparez le plat, ne le faites pas sauter ou bouillir trop longtemps pour éviter la perte de nutriments. La valeur nutritionnelle du pakchoy est très similaire à celle du chou chinois. Il contient des protéines, des matières grasses, des glucides, des fibres alimentaires, du calcium, du phosphore, du fer, du carotène, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, de la vitamine C, etc. La teneur en calcium est relativement élevée, presque 2 à 3 fois celle du chou.

Puis-je encore manger le chou blanchi après l'avoir congelé ?

Le bok choy peut être consommé après avoir été blanchi et congelé, mais cela n'est pas recommandé. Parce que le goût du chou chinois sera mauvais après avoir été blanchi et congelé, et les nutriments seront également perdus. La valeur nutritionnelle du chou chinois est similaire à celle du chou. Il contient des protéines, des lipides, des glucides, des fibres alimentaires, du calcium, du phosphore, du fer, du carotène et diverses vitamines.

Le chou chinois est un légume originaire d'Asie de l'Est, communément appelé chou vert, également connu sous le nom de chou caoutchouc, pakchoi, pakchoi, colza et chou à l'huile.

Lors de la préparation de plats à base de chou chinois, le temps de cuisson ou d’ébullition ne doit pas être trop long pour éviter la perte de nutriments.

Le chou chinois a peu de fibres, une texture tendre et un goût parfumé, mais il ne convient pas à la consommation crue.

10 façons de manger du chou chinois

10 façons différentes de manger du pakchoy : pakchoy sauté au vinaigre, chou cuit à la vapeur avec des champignons enoki, chou cuit à la vapeur avec du bacon, chou cuit à la vapeur avec du tofu, chou cuit à la vapeur avec du bacon, soupe au tofu et au chou, chou et boulettes de viande hachée, pakchoy mariné, pakchoy fait maison et pakchoy frit avec du tofu frit.

Le chou chinois contient des nutriments tels que des protéines, des lipides, des glucides, des fibres alimentaires, du calcium, du phosphore, du fer, du carotène, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, de la vitamine C, etc.

Parmi les 10 façons de manger du chou chinois, le chou chinois frit au vinaigre peut être utilisé comme apéritif. Les méthodes de cuisson du chou cuit à la vapeur avec des champignons enoki, du bacon, du tofu et du bacon sont relativement simples. Il suffit de le cuire à la vapeur et d'ajouter l'assaisonnement.

Le chou chinois est très polyvalent et peut être cuisiné de nombreuses façons, principalement en fonction des préférences personnelles.