Pourquoi le pop-corn ne peut-il pas éclater ?

Le pop-corn a toujours été l'une des collations préférées des gens et c'est la collation la plus fréquemment présentée dans les lieux publics tels que les cinémas. Cette délicieuse collation a un goût frais, sucré et possède une valeur calorique et nutritionnelle très élevée. Cependant, il faut certaines compétences pour faire du pop-corn, sinon il est facile de rendre le maïs pâteux ou de ne pas l'éclater. Voyons pourquoi le pop-corn n’éclate pas.

Il se peut qu'il n'y ait pas assez de temps ou que la température ne soit pas assez élevée. Le pop-corn est un aliment soufflé obtenu en faisant exploser du maïs à haute température. Il est très populaire auprès des jeunes et peut être utilisé comme collation quotidienne ou mangé en regardant un film. Le pop-corn se décline en de nombreuses variantes inattendues, de la version traditionnelle avec juste du sel et un peu de beurre fondu, à la version au caramel sucré, et la combinaison parfaite avec du fromage Gorgonzola. Le pop-corn constitue une collation surprenante à accompagner d'alcool et constitue une friandise amusante lors d'une fête d'anniversaire d'enfant en utilisant cette recette géniale.

Voici quelques meilleures méthodes :

1. Une petite quantité d'huile de cuisson (un tiers de la quantité pour la cuisson), une poignée de grains de maïs (petits grains de maïs utilisés pour le pop-corn, disponibles sur les marchés de producteurs où les céréales sont vendues) et une cuillerée de sucre. Une noisette de beurre.

1. Versez l'huile de cuisson, le beurre et le sucre dans un wok ordinaire (le wok doit avoir un couvercle), faites-le chauffer et mettez les grains de maïs dans le wok. Remuez avec une spatule pour que tous les grains de maïs soient enrobés d’huile. Continuez ensuite à secouer doucement le wok pour permettre aux grains de maïs de rouler doucement dans le wok et d'être chauffés uniformément.

3. Bientôt, les grains de maïs commencent à blanchir et la surface commence à gonfler et à devenir ronde. Continuez à secouer doucement le wok et vous verrez une petite fleur blanche éclater d'un grain de maïs. À ce moment-là, couvrez la casserole et n'oubliez pas de secouer le wok. Vous entendrez bientôt le bruit de ping-pong du pop-corn qui éclate en frappant le couvercle. Après environ 2 minutes, le bruit d'éclatement s'arrêtera.

4. Ouvrez le couvercle du pot et vous constaterez qu'une poignée de grains de maïs se sont transformés en un pot de pop-corn blanc.

5. Le pop-corn ainsi préparé est très, très parfumé car on y utilise un peu de beurre et le sirop est également jaune doré et très croustillant. Il est plus parfumé que ceux achetés à l'extérieur et il ne contient aucun ingrédient dangereux.