Comment juger la qualité du thé à la rose ? À quoi faut-il faire attention lors de l’achat de thé à la rose ?

Le thé à la rose est une boisson courante dans la vie et est apprécié par les gens en raison de son bon goût et de son prix bas. Alors, comment savoir si le thé à la rose est bon ou mauvais ? À quoi dois-je faire attention lors de l’achat de thé à la rose ? L'éditeur les expliquera un par un ci-dessous et espère que cela sera utile à tout le monde.

Comment juger la qualité du thé à la rose

1. Jetez un oeil

Les bonnes roses ne contiennent pas d’impuretés telles que des débris et les bourgeons sont relativement pleins.

2. Touchez-le

Les roses de haute qualité sont plus lourdes, avec plus de pétales à l'intérieur des bourgeons qui sont serrés et plus secs.

3. Sentez-le

Les roses de haute qualité ont un parfum fort mais pas piquant, tandis que les roses fumées au soufre ont des couleurs vives mais un goût fade.

4. Thé à la rose emballé

Pour le thé à la rose emballé, vérifiez si l'emballage est scellé. Un emballage qui fuit de l'air fera non seulement perdre l'arôme des pétales, mais risque également de devenir humide.

5. Il est normal que les roses se fanent

La couleur des pétales de rose est soluble dans l'eau. Lorsque les pétales sont trempés dans l'eau, les substances hydrosolubles contenues dans les pétales se dissolvent lentement, provoquant la décoloration des pétales.

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat de thé à la rose ?

1. Du point de vue de la période de floraison

Le meilleur est bien sûr la première étape. La première étape fait référence aux boutons floraux qui poussent en premier pendant la période de floraison chaque année. On peut dire qu’il s’agit d’une grande intégration de l’essence nutritionnelle. Vient ensuite l’étape intermédiaire et finale. En général, les fleurs vendues dans les supermarchés sont rarement au premier stade, car le coût du premier stade est très élevé et c'est le plus nutritif et a une valeur médicinale relativement élevée, donc c'est relativement rare dans les supermarchés.

2. Du point de vue du parfum

La variété médicinale et comestible la plus traditionnelle en Chine est la rose rouge double. La saveur de cette variété après séchage naturel est un mélange de parfums de thé et de rose. Si le thé est stocké en vrac, son parfum sera plus fort car le parfum de rose s'évaporera tout seul. Cependant, après avoir été infusée avec de l'eau chaude, les cellules à l'intérieur de la fleur émettront le parfum de la rose. Ce type d'odeur est le véritable parfum naturel de la rose.

3. Du point de vue de la couleur et de l'apparence

Parce que la couleur des roses est soluble dans l’eau, les fleurs fraîches se fanent rapidement. Lorsque les fleurs séchées sont infusées, le taux de décoloration augmente à mesure que la température de l'eau augmente, la décoloration est donc une chose très normale. De nombreuses fleurs vendues sur le marché sont additionnées de soufre afin de les conserver longtemps et d'empêcher leur couleur de s'estomper. De nombreux consommateurs pensent que plus la couleur est vive, mieux c'est. En fait, les couleurs trop vives ne sont pas bonnes. Si les pétales du réceptacle sont blancs, les pétales sont brillants et le réceptacle est un peu jaune, alors c'est une fleur qui a été fortement sulfurée. Si les pétales du réceptacle sont jaunâtres, les pétales sont un peu noirs et rouges et le réceptacle est vert, alors c'est une fleur qui a été faiblement soufrée.

Comment savoir si le thé à la rose a été fumé avec du soufre

Sentez-le et regardez-le ; s'il n'a pas été fumé au soufre, les pétales seront violets et les pédicelles seront verts. Ça sent le parfum frais des fleurs ; tandis que ceux fumés au soufre auront des pétales aux couleurs vives, un réceptacle jaune et une odeur aigre.