Soupe d'orge et de porc

Quant aux graines de coix, beaucoup de gens savent qu'elles ont pour effet d'éliminer l'humidité et de nourrir la rate et l'estomac. Manger plus de graines de coix est très bénéfique pour le corps humain. Cependant, la plupart des gens ne connaissent les larmes de Job que dans des plats tels que la bouillie de haricots rouges et de larmes de Job ou la soupe de fruits aux larmes de Job. En fait, les larmes de Job ont également un goût très particulier lorsqu'elles sont mélangées à nos plats quotidiens, comme le porc, le mouton et d'autres viandes. Pourquoi ne pas apprendre à préparer une soupe à l'orge et au porc.

1. Ingrédients principaux : 200 g d'orge, 200 g de riz gluant, 100 g de viande maigre, 50 g de champignons, 1 œuf

Ingrédients : un peu d'huile, un peu de sel, un peu de vin de cuisine, un peu de sauce soja, un peu de sauce aux huîtres

Étapes de fabrication :

1. Faites tremper la même quantité d'orge et de riz gluant pendant deux ou trois heures

2. Coupez la viande maigre en viande hachée

3. Ajoutez l'orge trempée et le riz gluant, la viande hachée, le vin de cuisine, le sel, le sucre, la sauce soja et l'oignon vert haché et mélangez bien.

4 bols de champignons trempés

5Mettez tous les ingrédients de l'étape 3 dans un bol

6. Creusez un petit trou au milieu du cuiseur vapeur et mettez-y un œuf. Faites cuire à la vapeur pendant une heure.

7. Posez le bol à l'envers sur l'assiette

8 Arroser de sauce aux huîtres

Conseils:

1. Faites d’abord cuire l’orge et le riz gluant à la vapeur.

2. Ce repas utilise de la viande maigre et des graines de coix, qui sont nutritives et ont bon goût, et conviennent particulièrement aux personnes ayant une constitution faible, une rate et un estomac faibles.

2. Le rôle de la graine de coix :

1. Effets sur le système cardiovasculaire : Inhibe le centre respiratoire et dilate les vaisseaux sanguins périphériques, en particulier les vaisseaux sanguins pulmonaires.

2. Antitumoral : Il est particulièrement adapté aux tumeurs du tube digestif causées par une déficience de la rate et l'humidité, et au cancer du poumon causé par la chaleur et l'humidité des mucosités.

3. Elle renforce l'immunité et a des effets anti-inflammatoires. L'huile de graines de Coix favorise l'immunité cellulaire et l'immunité humorale.

4. Abaissement de la glycémie : Il peut dilater les vaisseaux sanguins et abaisser la glycémie, en particulier en cas d'hypertension artérielle et d'hyperglycémie.

5. Inhiber la contraction des muscles squelettiques : les larmes de Job peuvent inhiber la contraction des muscles squelettiques, réduire la contracture musculaire, raccourcir sa courbe de fatigue ; elles peuvent inhiber la contraction des muscles squelettiques.

6. Effets sédatifs, analgésiques et antipyrétiques : Il a des effets sédatifs, analgésiques et antipyrétiques. Il est efficace pour les patients souffrant de douleurs rhumatismales.

7. Réduit le calcium dans le sang, retarde le vieillissement et renforce la capacité immunitaire du corps.

8. Œdème; béribéri; miction goutte à goutte; maladie humidité-chaleur; diarrhée et leucorrhée; douleurs rhumatismales; spasmes musculaires et veineux; abcès pulmonaire; abcès intestinal; verrues planes.