Le riz sorgho aide-t-il à perdre du poids ?

Le riz sorgho est un aliment et une céréale grossière. Il est très bon pour le corps car il contient des fibres brutes, des protéines brutes et d'autres substances. Le riz sorgho étant une céréale grossière, la consommation de riz sorgho peut-elle aider à perdre du poids ? Comme nous le savons tous, les céréales complètes sont bénéfiques pour la perte de poids, donc manger du riz au sorgho ne vous fera pas prendre beaucoup de poids. Par conséquent, les amis qui veulent perdre du poids peuvent utiliser le riz au sorgho comme aliment de base, ce qui peut non seulement avoir l'effet de perdre du poids, mais aussi remplir votre estomac.

1. Manger du riz sorgho peut-il vous aider à perdre du poids ?

Le riz sorgho est très nutritif. C'est une céréale grossière riche en protéines brutes, en fibres brutes, en matières grasses, en glucides et en divers oligo-éléments. Il a pour effet d'harmoniser l'estomac, de renforcer la rate et d'éliminer l'accumulation. Vous pouvez manger ceci pour perdre du poids, c'est une céréale complète qui ne vous fera pas grossir

Les aliments de base sont la principale source de glucides. Ils sont facilement digérés et absorbés par le corps humain, n'alourdissent pas l'estomac et les intestins et peuvent facilement donner aux gens une sensation de satiété. Manger d'abord les aliments de base peut éviter de trop manger. Il est également bénéfique de stimuler la salive à sécréter de l'amylase pour digérer les aliments, stimulant ainsi la sécrétion d'acide gastrique et améliorant la capacité digestive de l'estomac. En particulier certains aliments de base fermentés tels que les petits pains cuits à la vapeur. Après la fermentation par la levure, une partie de l'amidon a été décomposée, ce qui le rend plus doux et plus facile à digérer. Les céréales complètes telles que le maïs, le sarrasin et le sorgho sont riches en fibres alimentaires, et le son est le « champion des fibres », avec plus de 30 grammes de fibres alimentaires pour 100 grammes.

2. Valeur nutritionnelle du riz sorgho

Parmi les céréales, le sorgho est celui qui contient le moins de lysine, et donc la qualité des protéines est aussi la plus mauvaise. La teneur en niacine du sorgho n'est pas aussi élevée que celle du maïs, mais elle peut être absorbée par le corps humain. Par conséquent, la « pellagre » est rare dans les régions où le sorgho est l'aliment de base.

3. Comment manger du riz sorgho

1. Le riz de sorgho doit être bien cuit et consommé matin et soir. Le riz de sorgho peut être utilisé pour faire du riz sec, de la bouillie, et peut également être moulu en farine pour faire des gâteaux, des biscuits, etc.

2. Les gens utilisent souvent une partie de riz de sorgho et quatre parties de jus de canne à sucre, les mettent dans une casserole et les font cuire dans de la bouillie de sorgho et de canne à sucre, ce qui a pour effet de revigorer le qi et de favoriser les fluides corporels, et a un effet thérapeutique sur les personnes âgées souffrant de chaleur de mucosités, de toux, de bouche sèche et de salive collante.

3. Le riz ou la farine de sorgho cuits peuvent renforcer la rate et l'estomac, reconstituer les muscles et nourrir le corps. Ils peuvent être cuits en bouillie pour nourrir et peuvent être consommés par les personnes souffrant d'insuffisance de rate et d'humidité.

4. Il n'est pas conseillé de manger souvent du riz de sorgho qui a été chauffé ou qui reste, et il n'est pas conseillé d'ajouter de l'alcali lors de la cuisson.