Étapes de nettoyage des testicules de vache

Certaines personnes aiment manger des testicules de taureau. Les testicules de taureau contiennent beaucoup de nutriments et ont pour effet de nourrir les reins et de renforcer le yang. Ils peuvent être utilisés pour traiter des maladies telles que la neurasthénie ou le dysfonctionnement sexuel masculin. Les femmes devraient en manger moins. Si vous en mangez trop, vous pouvez avoir des symptômes de caractéristiques masculines telles que la pousse de la barbe. Avant de manger des testicules de taureau, vous devez d'abord les nettoyer. Examinons de plus près les étapes du nettoyage des testicules de taureau.

Vous pouvez utiliser du sel et de l’eau pour nettoyer les testicules du taureau.

Les testicules de vache sont utilisés pour la neurasthénie, le retard de développement, les troubles de la ménopause masculine ou diverses maladies causées par une carence en testostérone. Ils ont des effets aphrodisiaques et peuvent guérir l'impuissance, la spermatorrhée, la spermatorrhée et d'autres symptômes.

Lavez les testicules de taureau frais, retirez les deux couches de peau, puis coupez-les en fines tranches avec un couteau, faites-les tremper dans un bol de porridge bouillant et mangez-les avec un peu de poivre, d'huile de cuisson et de sauce soja. C'est plus délicieux. Vous pouvez également ajouter des médicaments chinois, comme de l'igname, du goji, de la viande de longane, des pieds de porc, du gingembre, du vin de Shaoxing, etc., laissez mijoter à feu doux pendant 3 heures, puis ajoutez du sel au goût. C'est plus nutritif.

Faites d'abord bouillir les œufs dans de l'eau, puis coupez-les. Il y aura beaucoup de sang, alors faites-les d'abord bouillir. Après les avoir coupés, faites revenir les poivrons, comme pour une cuisson normale. Il est préférable d'ajouter un peu d'eau et d'amidon avant de servir.

Voici la recette :

1. Testicules de bœuf mijotés avec de l'igname et des baies de goji : 25 grammes chacun d'igname et de baies de goji, une cuillère de viande de longane, deux testicules de bœuf et 200 grammes de pieds de porc. Assaisonnement : une cuillère de vin de Shaoxing, un peu de gingembre et de sel.

Méthode : 1. Déchirez la peau des testicules de taureau, mettez-les dans de l'eau bouillante à feu vif pendant 3 minutes, puis sortez-les et lavez-les. Vous pouvez les laisser entiers ou les couper en morceaux épais.

2. Plongez les pieds de porc dans l’eau bouillante, sortez-les et lavez-les.

3. Mettez l'igname, le goji, la viande de longane, les testicules de bœuf, les pieds de porc, le gingembre et le vin de Shaoxing dans un récipient, ajoutez quatre tasses d'eau bouillante, faites cuire à feu doux et ajoutez du sel au goût après 3 heures.

2. Oeufs de boeuf sautés

1. Coupez les œufs en rondelles, lavez-les à l'eau, ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail et le vin de cuisine et laissez mariner pendant une demi-journée.

2. Coupez les poivrons verts et rouges et les oignons en lanières et réservez.

3. Ajoutez l’huile dans la poêle, ajoutez les poivrons verts et rouges et les oignons et faites revenir.

4. Ajoutez les œufs de bœuf et une petite quantité de sel et de poivre. Faire revenir à feu vif pendant 2 à 3 minutes.