L'efficacité et la fonction du piment mariné dans le vinaigre

On dit que l’essence de la cuisine du Sichuan réside dans un assaisonnement : les grains de poivre du Sichuan. Cependant, le poivre du Sichuan n’est pas seulement un ingrédient d’assaisonnement dans la cuisine, mais aussi un ingrédient médicinal chinois important. Les grains de poivre du Sichuan sont de nature chaude, c'est pourquoi les gens les utilisent souvent pour faire bouillir de l'eau et tremper leurs pieds pour chasser le froid et l'humidité. Si vous avez une indigestion, vous mangerez souvent des grains de poivre du Sichuan pour favoriser la motilité gastro-intestinale et obtenir l'effet de stimuler l'appétit et de renforcer la rate. Il existe une autre façon moins connue de consommer les grains de poivre du Sichuan : marinés dans du vinaigre. Découvrons les effets et les fonctions des grains de poivre marinés dans du vinaigre.

Le rôle du poivre

Le poivre du Sichuan peut éliminer l'odeur de poisson de diverses viandes; favoriser la sécrétion de salive et augmenter l'appétit; dilater les vaisseaux sanguins, abaissant ainsi la tension artérielle; prendre de l'eau de poivre du Sichuan peut éliminer les parasites; il a des effets stomacaux aromatiques, réchauffant le milieu et dispersant le froid, éliminant l'humidité et soulageant la douleur, tuant les insectes et détoxifiant, et soulageant les démangeaisons et l'odeur de poisson.

L'efficacité et la fonction du piment mariné dans le vinaigre

En médecine traditionnelle chinoise, on pense que tremper les pieds dans de l’eau vinaigrée et poivrée est plus efficace pour favoriser le sommeil que de tremper les pieds dans de l’eau chaude. La méthode est très simple. Enveloppez 50 grammes de grains de poivre (1 jin est divisé en 10 portions) dans un tissu en coton, attachez-le fermement avec une corde, ajoutez du vinaigre et faites bouillir le tout, puis utilisez l'eau pour faire tremper vos pieds. C'est ça. Il peut réchauffer le milieu, soulager la douleur, éliminer l’humidité et dissiper le froid. Tremper ses pieds dans de l'eau poivrée a le même effet que tremper ses pieds dans de l'eau à l'angélique ou au carthame. Ces deux substances peuvent stimuler la circulation sanguine et drainer les méridiens, ce qui permet au sang de circuler librement dans tout le corps et de réchauffer tout le corps. De plus, les grains de poivre du Sichuan sont un désinfectant naturel, et tremper vos pieds dans du vinaigre avec des grains de poivre du Sichuan peut aider à traiter le pied d'athlète.

Les bienfaits du trempage des pieds dans du vinaigre et des grains de poivre : Comme le dit le dicton, « Pour faire pousser un arbre, il faut protéger ses racines ; pour faire pousser une personne, il faut protéger ses pieds. » Les pieds sont le « deuxième cœur » du corps humain, et leur protection nécessite une attention scientifique. Tremper les pieds dans de l'eau chaude peut non seulement favoriser la circulation sanguine dans les pieds et réduire la tension musculaire locale, mais est également bénéfique pour éliminer la fatigue et améliorer le sommeil.

Pour les personnes souffrant d'hypertension, d'asthme ou de maladies cardiaques, le temps de trempage doit être réduit à 15 minutes. Si cela ne provoque pas d'inconfort, le temps de trempage peut être augmenté. Si vous transpirez après avoir trempé, vous devez essuyer la sueur, vous reposer puis sortir ; car vos pores sont grands ouverts à ce moment-là, et si vous êtes emporté par le vent, vous attraperez facilement un rhume.