Les dangers de la cuisson à basse température

Lorsqu'ils mangent des produits de boulangerie, la plupart des gens choisissent de les faire cuire au four à la maison, car les produits de boulangerie préparés par eux-mêmes ont très bon goût et n'ajoutent aucun additif alimentaire. En ce qui concerne la pâtisserie, la plupart d'entre nous choisiront la cuisson à haute température, car les aliments cuits à haute température auront un goût plus sain et peuvent tuer de nombreuses bactéries. Quels sont donc les dangers de la cuisson à basse température ?

1. Manger trop d’aliments cuits à basse température peut provoquer une chaleur interne dans le corps, alors mangez avec modération.

2. Ces aliments ont des saveurs uniques et sont appétissants. Certains aliments cuits au four contiennent de la levure chimique, mais la plupart contiennent de la levure chimique, du bicarbonate de soude et d'autres additifs alimentaires. En manger trop peut être très nocif pour la santé humaine.

3. Les gâteaux et les desserts dans les produits de boulangerie sont essentiellement des bonbons, qui contiennent des ingrédients riches en calories tels que le beurre, la crème et le sucre. Il n'est pas adapté pour être consommé souvent.

La cuisson à basse température est composée d'un contacteur CA, d'un thermocouple, d'un instrument de contrôle de la température, d'un élément chauffant électrique, etc. Lorsque la température atteint un certain niveau, le thermocouple détecte la température et la transmet à l'instrument de contrôle de la température. L'instrument renvoie ensuite un signal au contacteur CA pour lui indiquer de couper l'alimentation, c'est-à-dire de ne plus chauffer. Sinon, il chauffe. La précision de la température est déterminée par la précision du tableau de contrôle de la température.

La cuisson des aliments les transforme généralement en aliments de feu. Dans les Cinq Éléments, les aliments de feu servent généralement de complément et de résistance aux personnes souffrant d'un estomac faible ou d'un qi pulmonaire excessif. Mais si votre corps est naturellement chaud, ou si la nourriture elle-même est chaude, comme le poulet, il est préférable de ne pas la cuire !