L'eau à l'ail et au sucre de roche peut-elle guérir la toux ?

L'ail est un assaisonnement courant sur la table à manger. L'ail peut être utilisé pour les plats froids, les sautés et les cuissons à la vapeur, et tout cela a très bon goût. En plus de ces utilisations, peu de gens utilisent l'ail pour faire des desserts. En fait, faire tremper l'ail dans de l'eau sucrée peut traiter la toux. La méthode est très simple. Pelez l'ail et coupez-le en fines tranches. Ajoutez du sucre de roche dans la casserole et laissez mijoter lentement. Cela peut changer le piquant de l'ail et lui donner un goût très sucré.

Plats

L'ail est l'assaisonnement le plus utilisé dans notre cuisine quotidienne. Il est indispensable pour les plats froids, les ragoûts, les sautés et les plats à la vapeur. Mais connaissez-vous sa valeur nutritionnelle et médicinale ? Des études ont montré que l'ail contient plus de 200 substances bénéfiques pour la santé. Outre les protéines, les vitamines E, C et les oligo-éléments tels que le calcium, le fer et le sélénium, les plus concernés sont la S-allylcystéine (SAC), qui a la capacité de renforcer l'immunité humaine, et l'allicine, qui a des propriétés extrêmement bactéricides. La valeur nutritionnelle de l’ail dépasse même celle du ginseng. C'est aussi un excellent médicament vert. L'ail et le sucre candi mijotés ont pour effet de réduire les mucosités et de soulager la toux !

pratique

Ingrédients

20 g d'ail

30 g de sucre candi

Ingrédients

Quantité d'eau appropriée

Étapes de production

1. Préparez l’ail et le sucre candi.

2. Pelez et coupez l’ail en rondelles et laissez reposer 10 à 15 minutes.

3. Ajoutez un petit bol d’eau dans la casserole et portez à ébullition.

4. Ajoutez les tranches d’ail et le sucre candi, portez à nouveau à ébullition puis baissez le feu.

5. Couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes.

Valeur nutritionnelle

Ail : En plus de ses effets bactéricides et anti-rhume bien connus, l'ail a également ouvert une nouvelle approche de soins naturels pour prévenir et améliorer l'athérosclérose et prévenir et traiter les maladies cardiaques. Dans le même temps, l’ail a également un certain effet sur la réduction de l’hypertension artérielle. Tant que le sang est maintenu normal, vous ne serez pas sujet à des maladies telles que l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques, les hémorragies cérébrales, etc.

Sucre de roche : la médecine traditionnelle chinoise estime que le sucre de roche a pour effet d'humidifier les poumons, de soulager la toux, d'éliminer les mucosités et d'éliminer la chaleur. C'est également un ingrédient auxiliaire pour la fabrication de vins médicinaux et de toniques pour ragoûts. Le sucre de roche a pour fonction de tonifier le Qi moyen et de reconstituer le Qi, d'harmoniser l'estomac et d'humidifier les poumons, de soulager la toux et de résoudre les mucosités, de soulager l'agitation et la soif, d'évacuer la chaleur et de réduire la turbidité, de nourrir le yin et de favoriser les fluides corporels, d'arrêter la transpiration et de détoxifier. Il peut être utilisé pour traiter des symptômes tels que l'insuffisance du Qi moyen, la toux due à la chaleur pulmonaire, la toux avec crachats de sang, la toux chronique due à une carence en yin, la bouche et la gorge sèches, les maux de gorge, les sueurs nocturnes chez les enfants, les maux de dents causés par le vent et le feu, etc.