Le chou est-il un type de chou chinois ?

Il existe de nombreux légumes qui se ressemblent beaucoup, mais souvent leurs noms ou leurs contenus nutritionnels sont complètement opposés, tout comme le chou chinois et le chou chinois, la laitue, le chou et le chou-fleur, etc. Ils se ressemblent tous beaucoup, mais les ingrédients sont complètement différents. Tout comme le chou et la laitue dont nous parlons souvent dans notre vie quotidienne, il s’agit en fait du même légume, mais comme les noms des deux légumes sont si différents, les gens pensent souvent qu’il s’agit de deux légumes différents.

1. Caractéristiques du chou

Le chou, également connu sous le nom de chou chinois ou chou rond, est un légume que nous consommons souvent au quotidien. Les Occidentaux aiment aussi manger du chou. Ils pensent que le chou est non seulement délicieux, mais aussi nutritif et qu'il a des effets anticancéreux. Comme le chou chinois, le chou a un rendement élevé. Son cœur est enveloppé à l'intérieur et à moitié ouvert à l'extérieur. Le cœur de chou sera plus nutritif après avoir été réfrigéré.

2. Caractéristiques du chou

Le chou est originaire d’Europe et a été introduit dans mon pays pour être cultivé à la fin de la dynastie Ming. Le chou est une variété de chou de Bruxelles, appartenant à la famille des crucifères. Comme le chou, il possède des feuilles extérieures qui enveloppent le cœur couche par couche, mais il s'agit de deux variétés différentes du chou. Les feuilles de chou sont plus épaisses et existent en blanc-vert et blanc-vert. Il existe également un chou violet-rouge, également appelé chou violet.

3. La différence entre les deux

Bien que le chou et le chou râpé soient tous deux de forme sphérique avec le cœur enveloppé à l'intérieur, il existe encore des différences subtiles. Les feuilles du chou sont étroitement enroulées, épaisses et comportent de nombreuses couches. Bien que le cœur du chou soit également enroulé, si vous le coupez avec un couteau, vous constaterez que ses feuilles sont très lâches et que la forme du cœur ressemble à un cœur. Cependant, les bienfaits du chou ne sont pas aussi importants que ceux du chou blanc.