Comment consommer correctement l'huile de Rana

Certains amis ne connaissent peut-être pas grand-chose à l'huile essentielle de Rana affina. En fait, l'huile essentielle de Rana affina est également appelée Snow Baby, un amphibien rare. L'huile de Rana est un très bon complément nutritionnel pour le corps humain, elle est donc généralement utilisée comme tonique ou médicinal. Pour l’huile de grenouille, vous pouvez en fait utiliser des méthodes de cuisson.

Méthode 1 : Grenouille Tremella fuciformis :

[Ingrédients] 2,5 grammes d'huile de grenouille trempée, 50 grammes de champignons blancs trempés, 5 grammes de colza, 5 grammes de pousses de bambou d'hiver, 5 grammes de jambon, 5 grammes de vin de Shaoxing, 5 grammes d'eau poivrée, 2 grammes de sel, 2 grammes de MSG et 500 grammes de bouillon.

【Méthode de préparation】

① Lavez l'huile de grenouille. Coupez les graines de colza, les pousses de bambou d’hiver et le jambon en petites tranches de taille œil d’éléphant.

② Faites tremper l’huile de Tremella et de Rana dans de l’eau froide et sortez-les.

③ Mettez le bouillon dans la cuillère, ajoutez le vin de Shaoxing, l'eau poivrée, le sel raffiné, le champignon blanc, l'huile de grenouille, le jambon, le colza et les pousses de bambou d'hiver. Une fois la soupe bouillie, écumez la mousse, ajoutez le glutamate monosodique et servez dans un bol.

【Effets】Nourrit les reins et reconstitue l'essence, humidifie les poumons et nourrit le yin. Il convient aux symptômes tels que la faiblesse après une maladie ou un accouchement, la toux due à la tuberculose, les vomissements de sang, les sueurs nocturnes, la neurasthénie et le dysfonctionnement sexuel féminin.

Méthode 2 : Grenouille de la forêt perlée :

[Ingrédients] 25 grammes d'huile de grenouille, 0,2 gramme de poudre de perle, 75 grammes de poitrine de poulet, 25 grammes de graisse de porc, 15 grammes de jambon, 15 grammes de pousses de bambou d'hiver, 15 grammes de concombre, 2 blancs d'œufs, 10 grammes de coriandre, 2,5 grammes de sel fin, 1,5 gramme de MSG, 5 grammes d'eau poivrée, 5 grammes d'oignon vert haché, 5 grammes de gingembre haché, 500 grammes de bouillon de poulet et 0,2 gramme d'huile de sésame.

【Méthode de préparation】

①Mettez l’huile de grenouille dans un bol et faites-la tremper dans de l’eau froide.

② Écrasez la poitrine de poulet et la graisse de porc en une pâte fine, ajoutez le blanc d'œuf, le bouillon de poulet, l'oignon vert, le gingembre émincé, le sel et le MSG et remuez. Coupez le jambon, les pousses de bambou et le concombre en tranches d’œil d’éléphant.

③ Mettez la soupe dans une cuillère, portez à ébullition, puis passez à feu doux, mélangez uniformément la pâte de poulet et la poudre de perles, pressez-les en petites boules, mettez-les dans la soupe une par une, et après que les boules flottent, écumez la mousse, ajoutez le jambon, les pousses de bambou d'hiver, le concombre, l'huile de grenouille, l'eau poivrée, le sel et le glutamate monosodique, écumez la mousse, ajoutez l'huile de sésame et servez dans un bol.

④ Hachez la coriandre en petits morceaux, mettez-la dans un plat et servez-la avec la soupe.

【Effets】Renforce la peau et embellit le visage. Il convient aux dysfonctionnements sexuels féminins, à la peau rugueuse, à la faiblesse post-partum, à la toux tuberculeuse, aux vomissements de sang, aux sueurs nocturnes, à la neurasthénie et à d'autres symptômes.