Quelles sont les valeurs nutritionnelles des cacahuètes bouillies

En fait, je pense que les cacahuètes ne sont pas si inconnues que ça dans notre vie quotidienne, et nous les connaissons même très bien. Cependant, nous pouvons souvent choisir de manger des cacahuètes crues, mais les cacahuètes bouillies sont également bonnes. Jetons un œil à la valeur nutritionnelle des cacahuètes bouillies.

Valeur nutritionnelle :

L'automne est la saison de la maturation des arachides. Les arachides ont une valeur nutritionnelle élevée, contenant 40 à 50 % de matières grasses, soit deux fois plus que le soja ; environ 30 % de protéines, soit plus de deux fois plus que le blé et trois fois plus que le riz ; et les arachides sont facilement absorbées par le corps humain, avec un coefficient de digestion d'environ 90 %. De plus, les cacahuètes contiennent également de la riboflavine, du calcium, du phosphore, de la lécithine, des acides gras insaturés et diverses vitamines, c'est pourquoi les cacahuètes sont également appelées « noix de longévité ».

Manger des cacahuètes peut décomposer le cholestérol du foie humain en acide biliaire, améliorer son excrétion et ainsi réduire le cholestérol. La peau rouge (écorce de cacahuète) peut inhiber la dissolution de la fibrine, favoriser la régénération plaquettaire et améliorer la fonction de contraction des capillaires. Elle est bénéfique pour les patients atteints de thrombocytopénie, d'hémoptysie due à la tuberculose et de saignements des voies urinaires. Pour profiter pleinement des bienfaits des arachides pour la santé, vous devez prêter attention aux méthodes scientifiques de leur consommation.

Les cacahuètes bouillies sont très nutritives. Certaines personnes ont l'habitude de manger des cacahuètes frites ou des cacahuètes frites, ce qui détruira une grande quantité de glycérides et de terpènes contenus dans la peau rouge de l'arachide. Par conséquent, la valeur nutritionnelle des cacahuètes bouillies est plus élevée. De plus, après ébullition, l’aflatoxine qui contamine facilement les arachides peut se dissoudre dans l’eau, la rendant ainsi plus sûre à consommer.

Les cacahuètes trempées dans du vinaigre sont un mariage parfait. Les cacahuètes contiennent des acides gras insaturés dont le corps humain a besoin, mais après tout, elles sont riches en graisses, en calories et donnent une sensation grasse. Les différents acides organiques contenus dans le vinaigre peuvent soulager la graisse et créer du parfum. Par conséquent, faites tremper les cacahuètes dans du vinaigre pendant plus d'une semaine et mangez sept ou huit cacahuètes chaque soir pendant une semaine en guise de traitement. Cela peut réduire la tension artérielle, assouplir les vaisseaux sanguins et réduire l'accumulation de cholestérol.

L'article ci-dessus présente en détail la valeur nutritionnelle des cacahuètes bouillies. Je pense que tout le monde a une compréhension préliminaire. Ensuite, dans la vie quotidienne, vous pouvez apprendre à faire des cacahuètes bouillies à la maison, ce qui est meilleur pour votre corps.