Combien de types de miel existe-t-il ? Lequel est le meilleur ?

Combien de types de miel existe-t-il ? Lequel est le meilleur ?

Le miel est un aliment très populaire dans la vie quotidienne. Il ne s'agit pas d'un seul ingrédient. Il peut être consommé avec de nombreuses autres choses ou utilisé comme médicament, etc. Cependant, tous les miels ne sont pas capables de préserver la santé et, même s’ils y parviennent, leur valeur nutritionnelle est différente. Le miel peut être divisé en plusieurs types selon différentes méthodes de classification. Il n'existe pas de bonne norme, nous ne pouvons donc pas dire avec certitude quel type de miel est le meilleur. Ce qui suit présente les types de miel les plus adaptés.

Selon la classification des sources, nous savons que lorsque les abeilles font du miel, la source des «matières premières traitées», ils collectent principalement du nectar, mais lorsque la source de nectar est rare, le miel de nectar est également du miel. est le miel naturel. car il provient de différentes plantes de nectar, elle est divisée en divers nectars à fleurs à base de la période de floraison d'une certaine plante, comme le miel litchi, le miel de criquets, le miel d'astragalus, le miel de viol, le miel de jujube, le nectar sauvage de l'osmanthus, la plupart des honeys contiennent de la piste, la plupart des honeys contiennent de la piste pour une certaine période. Des fleurs litchi dans le sud sont suivies de fleurs longanes, et le stade tardif des fleurs de viol est suivi par des fleurs d'astragalus.

En général, le miel porte le nom des fleurs dont il provient. En règle générale, le nectar d'une seule fleur est la plante source de nectar dont la proportion de pollen est dominante. Par exemple, dans le miel de tilleul du nord-est de la Chine, le pollen de tilleul doit être absolument dominant. Mais il existe également des nectars obtenus à partir de plusieurs plantes fleurissant en même temps. Comme il contient plus de deux types de pollen mélangés, on l'appelle généralement nectar de fleurs mélangées ou miel aux cent fleurs. Avant que les gens ne connaissent les plantes nectarifères, ils divisaient le miel en miel de printemps, miel d'été, miel d'automne et miel d'hiver en fonction de la saison de production. Le miel nectar est fabriqué à partir du nectar récolté par les abeilles sur les feuilles ou les tiges des plantes ou à partir des métabolites des insectes - le nectar. Les pucerons absorbent la sève des plantes et la font passer par le système digestif pour absorber les protéines et le sucre qu'elle contient. Ils excrètent ensuite l'excès de sucre et d'eau et les répandent sur les branches et les feuilles des plantes. Les abeilles l'utilisent comme matière première pour fabriquer du miel nectar.

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