La raison pour laquelle le nid d'oiseau se transforme en eau

Le lavage des nids d'oiseaux est une tâche très difficile. Tout d'abord, vous devez le faire tremper, puis retirer petit à petit les impuretés à l'intérieur, afin de pouvoir manger le vrai nid d'oiseau. Il est en fait très simple de faire mijoter le nid d'oiseau. Le plus important est que le nid d'oiseau se dissolve dans l'eau. Pour éviter de faire fondre le nid d'oiseau, vous devez comprendre le temps principal et la chaleur de cuisson du nid d'oiseau. Vous devez également faire attention lorsque vous mangez le nid d'oiseau. Il y a beaucoup de choses qui ne peuvent pas être mélangées avec le nid d'oiseau, sinon cela est mauvais pour le corps et affectera l'absorption.

1. Aliments riches en protéase

Le composant principal du nid d'oiseau est la protéine, tandis que certains fruits et ingrédients sont riches en protéase. Pendant le processus de chauffage, ils décomposeront le nid d'oiseau lorsqu'ils le rencontreront. Par conséquent, s'ils sont mijotés ensemble pendant une longue période, le nid d'oiseau peut devenir aqueux.

Beaucoup de gens se posent des questions : ne peut-on plus manger de nid d’oiseau fruité ? Bien sûr, dites à tout le monde de ne pas mijoter ensemble. Assurez-vous d'ajouter des fruits lorsque le nid d'oiseau est cuit et revient à température ambiante, et mangez-le dès que possible, afin que vous puissiez avoir à la fois du délice et de la nutrition.

2. Fruits à haute acidité

L'acidité élevée de certains fruits peut également dénaturer les protéines du nid d'oiseau, réduisant ainsi sa valeur nutritionnelle. Quels sont les fruits à forte acidité ? La plupart d’entre eux sont des fruits au goût particulièrement acide, comme les citrons. Si les mères insistent pour le manger ensemble, il est recommandé de l'ajouter au moment du repas et de le manger rapidement.

3. Les aliments qui endommagent les poumons

Comme nous le savons tous, les poumons sont un organe très délicat. La poussière, les fumées et la brume peuvent les endommager plus ou moins. Le nid d'oiseau a un effet bénéfique sur l'hydratation des poumons et la régénération du qi. La médecine chinoise moderne et les livres de médecine anciens mentionnent tous deux : « Le nid d'oiseau nourrit grandement le yin des poumons. » Il est très efficace pour soulager la toux de consommation. Dans le même temps, la médecine chinoise souligne que « les poumons contrôlent la peau et les cheveux ». Un manque de Qi pulmonaire peut facilement conduire à une peau sèche, rugueuse et terne. Par conséquent, la consommation à long terme de nids d’oiseaux peut reconstituer le qi pulmonaire et obtenir l’effet de nourrir la peau.

Comparé aux nids d'oiseaux qui peuvent reconstituer le qi pulmonaire, il existe des ingrédients familiers autour de nous qui ont les propriétés de réguler le qi et de briser le qi pulmonaire, mais ces ingrédients ne conviennent pas à la cuisson avec des nids d'oiseaux, comme la menthe, l'aubépine, etc. Les amis qui ont une rate et un estomac pauvres et un qi pulmonaire insuffisant ne devraient pas trop manger.

En fait, les aliments qui ne conviennent pas à la cuisson des nids d'oiseaux varient d'une personne à l'autre. Cela dépend de l'âge des nids d'oiseaux, de la méthode de cuisson, du moment de la consommation et de votre état gastro-intestinal. Par conséquent, il est recommandé de manger des nids d'oiseaux à jeun le matin et le soir. Non seulement l'effet sera meilleur, mais il sera également judicieux d'éviter les aliments gras et épicés.