Puis-je manger des kiwis avec la peau ?

Le kiwi est le fruit que les gens appellent kiwi dans leur vie quotidienne. La plupart des gens veulent savoir s'ils peuvent manger le kiwi avec la peau lorsqu'ils le mangent. En règle générale, vous pouvez manger la peau, mais lorsque vous mangez la peau, vous devez retirer les peluches à la surface afin de ne pas altérer le goût.

1. Vous pouvez manger la peau

La peau du kiwi est riche en cellulose, en vitamines et en minéraux multiples. Les kiwis ont meilleur goût avec la peau. La peau des kiwis est épaisse et rafraîchissante. Pour les manger, il suffit d'enlever le duvet qui se trouve à la surface. La valeur nutritionnelle de la peau du kiwi est la plus élevée. En plus d'être riche en pectine, qui peut réduire le cholestérol sanguin, la peau du kiwi contient également 80 % des nutriments du kiwi. Par conséquent, manger la peau est le meilleur choix.

2. Anti-cancer et prévention du cancer

La peau du kiwi est riche en antioxydants et possède des effets anticancéreux, anti-inflammatoires et anti-allergiques. La teneur en antioxydants de la peau du kiwi est trois fois supérieure à celle de la pulpe. De plus, la peau de kiwi peut également lutter contre Staphylococcus et E. coli. La façon la plus simple de manger la peau du kiwi est de presser le jus de la peau, de le filtrer et de le boire.

3. Favorise la digestion et nettoie l'estomac

Étant donné que la peau du kiwi contient une grande quantité de pectinase et de protéase hydrolysante, manger du kiwi et de la peau de kiwi après un repas peut décomposer les protéines brutes insolubles dans l'estomac et les intestins 2 heures plus tard, ce qui joue un rôle dans le nettoyage de l'estomac et des intestins. Par conséquent, le kiwi et la peau de kiwi sont des aliments essentiels pour les hommes et les femmes qui dînent souvent au restaurant.

4. Traiter l'insomnie

Une étude récente montre que manger deux kiwis et leurs peaux par jour peut améliorer la qualité du sommeil de 40 %. La peau du kiwi est riche en calcium, magnésium et vitamine C, qui favorisent la synthèse et la transmission des neurotransmetteurs. De plus, la peau du kiwi contient également du calcium, qui est extrêmement rare dans d'autres fruits, et a pour effet de stabiliser les émotions et d'inhiber les nerfs sympathiques.